Expisicion de liderazgo
Páginas: 3 (570 palabras)
Publicado: 18 de septiembre de 2012
OBJETIVOS
-Comprender la importancia y los principios básicos del mezclado y/o agitación de líquidos.
-Visualizar las trayectorias de flujos de los líquidos agitados con distintas geometrías.-Identificar la importancia de los ingredientes en las mezclas
Concentrado de horchata
(Rendimiento: 500 ml)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
2 ½ tazas de azúcar2 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de harina de arroz o almendras peladas
¼ de cucharada sopera de canela en polvo
1 cucharada de vainilla
½ taza de agua hervida
Utensilios:Licuadora o procesador de alimentos
Frasco esterilizado con tapa
Etiqueta adherible
Cuchara sopera de acero inoxidable
Procedimiento:
Mezcle el azúcar con el agua y ponga acalentar a fuego alto hasta que se forme un jarabe (aproximadamente 10 minutos).
Agregue al jarabe la harina de arroz y ya incorporado, adicione el arroz cocido.
Enseguida, retire del fuego ymuela todos los ingredientes (junto con la canela y vainilla) en la licuadora.
Envasado y conservación:
Vacíe el concentrado en el frasco esterilizado con capacidad de 500 ml, tápelo y adhierala etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad. Guarde el producto en un lugar fresco, seco y oscuro.
Caducidad:
El concentrado obtenido mediante esta tecnologíatiene una caducidad de un año, una vez abierto el frasco es mejor conservarlo en refrigeración.
Aporte nutrimental:
El arroz es un cereal muy completo. Es una buena fuente de almidón(proporciona calorías), y por ser rico en minerales como sodio y potasio, ayuda a mantener los niveles sanguíneos de glucosa.
Dato interesante:
El arroz (Oryza sativa) se cultiva en trópicos donde sonabundantes la lluvia y la luz solar; aunque existen distintas variedades de arroz adaptadas a un amplio margen de condiciones ambientales.
El arroz es el principal alimento de los países asiáticos...
-Comprender la importancia y los principios básicos del mezclado y/o agitación de líquidos.
-Visualizar las trayectorias de flujos de los líquidos agitados con distintas geometrías.-Identificar la importancia de los ingredientes en las mezclas
Concentrado de horchata
(Rendimiento: 500 ml)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
2 ½ tazas de azúcar2 tazas de arroz cocido
2 cucharadas de harina de arroz o almendras peladas
¼ de cucharada sopera de canela en polvo
1 cucharada de vainilla
½ taza de agua hervida
Utensilios:Licuadora o procesador de alimentos
Frasco esterilizado con tapa
Etiqueta adherible
Cuchara sopera de acero inoxidable
Procedimiento:
Mezcle el azúcar con el agua y ponga acalentar a fuego alto hasta que se forme un jarabe (aproximadamente 10 minutos).
Agregue al jarabe la harina de arroz y ya incorporado, adicione el arroz cocido.
Enseguida, retire del fuego ymuela todos los ingredientes (junto con la canela y vainilla) en la licuadora.
Envasado y conservación:
Vacíe el concentrado en el frasco esterilizado con capacidad de 500 ml, tápelo y adhierala etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y de caducidad. Guarde el producto en un lugar fresco, seco y oscuro.
Caducidad:
El concentrado obtenido mediante esta tecnologíatiene una caducidad de un año, una vez abierto el frasco es mejor conservarlo en refrigeración.
Aporte nutrimental:
El arroz es un cereal muy completo. Es una buena fuente de almidón(proporciona calorías), y por ser rico en minerales como sodio y potasio, ayuda a mantener los niveles sanguíneos de glucosa.
Dato interesante:
El arroz (Oryza sativa) se cultiva en trópicos donde sonabundantes la lluvia y la luz solar; aunque existen distintas variedades de arroz adaptadas a un amplio margen de condiciones ambientales.
El arroz es el principal alimento de los países asiáticos...
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