Exportacion de alimentos: nopal deshidratado

ÍNDICE

pág.
1. Introducción………………………………………………………………………………………. 7
2. Descripción y justificación del negocio………………………………………………………9
1. Descripción de la necesidad y del producto…………………………..........9
2. Determinación de la misión y visión delnegocio…………………………..9
3. Planteamiento de estrategias y ventajas competitivas
del negocio y producto…………………………………………………………10
2.4 Determinación de la cadena de valor……………………………………….10
3. Mercado y Mercadotecnia……………………………………………………………………..11
3.1 Estados Unidos……………………………………………………………11
Determinación del perfil del cliente y mercado potencial…........12
Análisisde compradores directos e indirectos……………….…..13
Imagen, publicidad y promoción………………………………….….14
Tecnologías de información……………………………………….….15
Vector diferencial del producto……………………………….………15
Introducción del producto……………………………………………..16
Estrategia de expansión para exportar………………………...……17
Estrategia de mercadotecnia………………………………………….17
Ventaja competitivadel lugar de producción………………………18
Definición del mercado meta………………………………………….18
Fracción arancelaria…………………………………………………….19
Productos competidores y/o sucedáneos/sustitutos…………….20
Consideraciones para analizar……………………………………… .21
Barreras de acceso al mercado……………………………………....22
Comercialización (4P´s)………………………………………………..24
BMP´S……………………………………………………………………..25Marketing……………………………………………………………….…27
Enfoque y estrategia de mercadeo…………………………………..27
Encuestas……………………………………………………………...…28
Comportamiento de compra…………………………………………..34
Mercado de consumidores meta……………………………………..38
Demografía del consumidor…………………………………………..39
3.2 Chile………………………………………………………………………….41
Determinación del perfil del cliente ymercado potencial……….42
Análisis de compradores directos e indirectos……………………42
Productos competidores y/o sucedáneos/sustitutos……............42
Tecnologías de información…………………………………………..43
Introducción del producto……………………………………………..43
Estrategia de expansión para exportar…………………………...…43
Definición del mercadometa…………………………………............43
Fracción arancelaria…………………………………………………….44
Consideraciones para analizar………………………………………..44
Barreras de acceso al mercado………………………………………46
Comercialización (4P´s)……………………………………………..…46
BMP´S……………………………………………………………………..47
Marketing………………………………………………………………….47
Enfoque y estrategia de mercadeo…………………………………..47
Encuestas…………………………………………………………………47
Comportamiento decompra…………………………………………..48
Mercado de consumidores meta……………………………………..49
Demografía del consumidor…………………………………………..49

4. Ficha Técnica del producto y materia prima………………………………………………..50
4.1 Producto (historia)………………………………………………………….50
México……………………………………………………………………..50
Estados Unidos………………………………………………………….51
4.2 Disposiciones técnicas delproducto…………………………………...51
4.3 Producto y especificaciones de calidad………………………………..53
4.4 Materia Prima: especificaciones técnicas y de calidad……………...54
4.5 Vida de anaquel……………………………………………………………..54

Producción…………………………………………………………………………………………55

5.1 Producción del producto a exportar…………………………………….55

6. Consumo…………………………………………………………………………………………...57

6.1México………………………………………………………………………...57
Lugar de consumo del producto……………………………………..57
Formas de consumo……………………………………………………57
Volumen de consumo…………………………………………………..58
Fecha o época……………………………………………………………59
6.2 Estados Unidos…………………………………………………………..…59
Lugar de...