exportacion de tuna

UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSÉ FAUSTINO SANCHEZ CARRIÓN”-HUACHO













CURSO:
ESTRATEGIAS PARA LA EXPORTACION
TEMA:
EXPORTACION DE JUGO DE TUNA A LOS EE UU DE NORTEAMERICA


PROFESOR:
GARCIA PAREDES, JOSÉ
ALUMNO:
LINO PANANA, JHONATAN

HUACHO- 2015
ANÁLISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO
Producto:
El producto a exportar es el Jugo de Fruto de la Tuna el cual procede dela tuna planta(Opuntiapicus-índica). Específicamente de la Tuna fruta. La tuna(Opuntia ficus-indicaL. Mill). La tuna fruta es una baya polisperma, carnosa, de forma ovoide esférica, sus dimensiones y coloración varían según la especie; presentan espinas finas y frágiles de 2 a 3 mm de longitud. Son comestibles, agradables y dulces, es de color verde y toma diferentes colores cuando madura; la pulpa es gelatinosaconteniendo numerosas semillas.
Segmentación del Producto:
a) Consumo final:
El uso potencial de la tuna es múltiple: dentro del rubro alimenticio, puede comercializarse como fruta fresca, en almíbar, pasas, frutas abrillantadas o glaseadas, dulce, mermelada, caramelo líquido, gelatinas, pulpa para helados y yogurt, bebidas alcohólicas, vinagre, y jugo natural, gasificado y sabor izado.
b)Salud:
Médicos nutricionistas indican que es indudable el aporte nutritivo y antioxidante que tiene. La tuna contiene como promedio 60 unidades calóricas y su aporte es importante en proteínas, calcio, fósforo y en antioxidantes como vitamina C, vitamina A, niacina, riboflavina, tiamina y complejo B.
Comparando el aporte nutricional de la tuna con otros frutos, se confirma que su aporte en proteínas,carbohidratos, calcio, fósforo y vitamina C es superior.
Composición nutricional de la tuna y otras frutas







Además de ser una fruta deliciosa, también tiene sorprendentes propiedades curativas, la tuna disminuye el colesterol, ayudando a su eliminación, ya que la fibra que contiene retarda su absorción. Reduce también las concentraciones de triglicéridos, disminuye los niveles de azúcar enla sangre ayudando a controlar procesos como la diabetes y la hiperglucemia, es muy útil en el tratamiento del sobrepeso debido a que la fibra insoluble que contiene, provee una sensación de plenitud, reduciendo el hambre, y, por otro lado, disminuye la absorción de nutrientes hacia el torrente sanguíneo. También sirve para la prevención de la osteoporosis ya que contiene calcio y fósforo, ycontra las úlceras ya que reduce la producción de ácido gástrico, es un excelente tratamiento contra el estreñimiento por su contenido de fibra y tendría la doble función de actuar como laxante o astringente según el caso. Pero de todas las facultades, la que se destaca es su poder antioxidante que podría coadyuvar a la detención del cáncer.
Partida Arancelaria
2009801900, Los demás jugos de frutasLa exportación de juegos de frutas en el país se ha ido incrementando con los años por lo que hace necesario la creación de nuevas partidas con el tiempo para este producto

EXPORTACIONES DEL PRODUCTO TUNA PRECIO FOB/KG












EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO: TUNA










Año
Valor FOB US$
Volumen Bruto Kg
Valor Unitario Promedio US$/Kg
Variación % Valor FOB
Variación %Volumen Bruto Kg
2000
14.348,90
6.378,81
2,25
 
 
2001
49.619,79
14.769,06
3,36
245,81
131,53
2002
48.948,46
14.974,40
3,27
-1,35
1,39
2003
3.731,35
2.072,43
1,80
-92,38
-86,16
2004
99.174,18
31.466,01
3,15
2.557,86
1.418,31
2005
113.614,44
34.557,72
3,29
14,56
9,83
2006
110.234,32
30.488,79
3,62
-2,98
-11,77
2007
34.295,43
14.340,08
2,39
-68,89
-52,97
2008
72.362,92
23.206,38
3,12
111,00
61,83
2009103.247,01
38.706,99
2,67
42,68
66,79
2010
22.246,92
6.696,94
3,32
-78,45
-82,70
2011
121.870,98
18.881,65
6,45
447,81
181,94
2012
65.027,10
9.338,23
6,96
-46,64
-50,54
2013
125.756,08
17.345,95
7,25
93,39
85,75
2014
139.054,52
17.763,10
7,83
10,57
2,40
2015
11.739,69
5.430,64
2,16
-91,56
-69,43
 
1.135.272,09
286.417,18
3,96
 
 





* Nota: Mayo del 2015. La informacion que se muestra es una...