Exportacion de uvas a china

EXPORTACION DE UVAS A CHINA
AMBIENTE EXTERNO

En la actualidad el Perú está fortaleciendo su integración con el mundo, que es vital para el desarrollo de nuestra economía.

Una importante medida es el TLC de Perú con CHINA que mejorará la calidad de vida de los peruanos.

El Perú necesita de los mercados externos para sustentar y expandir su crecimiento.
La relación con China es de sumaimportancia, nos ha permitido consolidar nuestra oferta exportable; en la actualidad se ha convertido en el primer socio comercial.

AMBIENTE INTERNO

Materia Prima
Se contará con 170 hectáreas de Ica de uva para la exportación al mercado de CHINA. Con el paso de cada campaña se obtendrá un mejor rendimiento por hectárea y así se podrá llegar a exportar mayor volumen.

Mano de ObraCalificada
Debido a que el departamento de Ica recién está creciendo en el sector de exportación de uva aún no hay la mano de obra requerida para la calidad que requieren este tipo de proceso de empacado, por tanto se capacitará a estas personas.

Infraestructura
Se contará con un terreno en Piura donde se ubicará la planta de empacado.

Requisitos fitosanitarios
* El monitoreo y evaluación delas especies de moscas de la fruta de importancia para China deberían de ser instalados en los lugares de producción y plantas de empaque durante el periodo de desarrollo de la uva.
* Bajo la supervisión del SENASA, se deben tomar medidas de monitoreo efectivo de plagas, medidas de prevención y de Manejo Integrado de Plagas (MIP), para evitar o minimizar la ocurrencia de plagas de interéscuarentenario para China y para mantener las condiciones fitosanitarias de los huertos de producción y plantas de empaque.
Cuando sea solicitado, el SENASA deberá enviar al AQSIQ, información acerca de los procedimientos y resultados de la efectividad del monitoreo de plagas, medidas de prevención y del Programa de Manejo Integrado de Plagas.
* El procesamiento, empaque, almacenamiento ytransporte de uva debe de ser objeto de cuarentena y supervisión del SENASA.
Antes del empaque, las uvas deben de ser seleccionadas, clasificadas y procesadas para asegurar que las frutas no presenten insectos, ácaros, frutos en estado de descomposición, hojas, ramas, raíces y suelo.
La fruta procesada debe de ser almacenada en forma separada en una cámara para evitar la reinfestación.
*Las uvas deben de provenir de lugares de producción y centros de empaques registrados por el SENASA, y reconocidos por AQSIQ junto con SENASA.
La lista de lugares de producción y plantas de empaque para la exportación a China, debe de ser enviada a AQSIQ previamente al inicio de la campaña de producción.
* Cada caja de empaque de uva debe de estar marcada con un recuadro en inglés queindique: lugar de producción (provincia), nombre del huerto de producción o numero de registro del huerto, nombre del centro de empaque o su numero de registro, así como la indicación : “Exported to the People’s Republic of China”.
El embalaje de las uvas debe ser limpio y sin uso, además de reunir los requisitos fitosanitarios de China.
* La uvas deben de ser sometidas al tratamiento en fríopara la desinfectación de las mosca de la fruta de importancia para China.
El tratamiento en frío debe de ser realizado en tránsito en contenedores auto refrigerados con temperaturas al centro de la pulpa de 1.5 ºC o menos, por periodos mínimos de 19 días consecutivos.

ESTUDIO DE MERCADO
Producto
El producto agrícola a exportar es la uva variedad Red Globe ya que es la más solicitada por elmercado de China desde el Perú, por lo que se tiene todas las condiciones básicas necesarias para exportar esta variedad.

BARRERAS ARANCELARIAS
Antes del TLC ya se exportaba uva a China pero con un arancel de 13%. Desde el 1 de marzo, este porcentaje se ha reducido a la mitad, lo cual eleva el margen de ganancia de la cadena de venta y a la vez permite que la uva peruana pueda competir con...