Feria De Ciencias
Páginas: 2 (491 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
FERIAS DE CIENCIAS
“SEA GUARDIAN DE SU SALUD
Y LA DE SU FAMILIA”
ALUMNOS 5º GRADO “G”
Fundamentación
¿Por qué elegimos lacontaminación de los alimentos para la feria de ciencia?
-Diariamente nuestros alumnos están en contacto con una gran variedad de alimentos.
Según el código alimentario Argentino,alimento es “Toda” sustancia que al ser ingerida, aporta al organismo los materiales biomateriales, y la energía necesaria para el desarrollo de todos los procesos biológicos.
Muchos alimentos seconsumen frescos, como la fruta y algunos se cocinan como las carnes.
Otros se elaboran en diferentes fabricas de la industria alimentaría. Ellos se pueden contaminar con el aire ya que en el hayesporas de hongos microorganismo en suspensión, además de ácaros del polvo, humos contaminantes y otras sustancias toxicas. También por la manipulación incorrecta de los alimentos que provocadiferentes enfermedades al organismo.
Contenidos
❖ Alimentos contaminantes
❖ Causas nocivas y deficiencias
❖ Enfermedades por alimentación
❖ Medida preventivas en laelaboración de alimentos.
❖ Mantener la cadena de frió
❖ Normas básicas de manipulación e higiene.
❖ Cuidados e higiene
OBJETIVOS
❖ Investigar las causas de lacontaminación de los alimentos.
❖ Recolecta y seleccionar información sobre el tema.
❖ Comprobar mediante la experimentación la presencia de microorganismos tóxicos en alimentos.
❖ Concienciarsobre las normas de higiene en la manipulación de alimentos
❖ Intercambiar datos y respetar opiniones
PLANTEO DEL PROBLEMA
¿Cuáles son los factores que producen lacontaminación en alimentos?
HIPOTESEIS
Las esporas de hongos y microorganismos en suspensión, los ácaros del polvo; los humos contaminantes y otras sustancias toxicas que hay en el...
“SEA GUARDIAN DE SU SALUD
Y LA DE SU FAMILIA”
ALUMNOS 5º GRADO “G”
Fundamentación
¿Por qué elegimos lacontaminación de los alimentos para la feria de ciencia?
-Diariamente nuestros alumnos están en contacto con una gran variedad de alimentos.
Según el código alimentario Argentino,alimento es “Toda” sustancia que al ser ingerida, aporta al organismo los materiales biomateriales, y la energía necesaria para el desarrollo de todos los procesos biológicos.
Muchos alimentos seconsumen frescos, como la fruta y algunos se cocinan como las carnes.
Otros se elaboran en diferentes fabricas de la industria alimentaría. Ellos se pueden contaminar con el aire ya que en el hayesporas de hongos microorganismo en suspensión, además de ácaros del polvo, humos contaminantes y otras sustancias toxicas. También por la manipulación incorrecta de los alimentos que provocadiferentes enfermedades al organismo.
Contenidos
❖ Alimentos contaminantes
❖ Causas nocivas y deficiencias
❖ Enfermedades por alimentación
❖ Medida preventivas en laelaboración de alimentos.
❖ Mantener la cadena de frió
❖ Normas básicas de manipulación e higiene.
❖ Cuidados e higiene
OBJETIVOS
❖ Investigar las causas de lacontaminación de los alimentos.
❖ Recolecta y seleccionar información sobre el tema.
❖ Comprobar mediante la experimentación la presencia de microorganismos tóxicos en alimentos.
❖ Concienciarsobre las normas de higiene en la manipulación de alimentos
❖ Intercambiar datos y respetar opiniones
PLANTEO DEL PROBLEMA
¿Cuáles son los factores que producen lacontaminación en alimentos?
HIPOTESEIS
Las esporas de hongos y microorganismos en suspensión, los ácaros del polvo; los humos contaminantes y otras sustancias toxicas que hay en el...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.