fideos de platano
Páginas: 4 (846 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2014
FIDEOS DE PLATANO
El Plátano es originaria en Asía: Llegó a las costas Mediterráneas en el año 650 y aCanarias en el siglo XV. Desde Canarias llegó a América en el año 1516, donde le cambiaronen nombre a banana y se convirtió en uno de los alimentos básico de los países tropicales y caribeños. Con la variedad de los plátanos macho (se cocinan, son menos dulces y más grandes) ellosacompañan casi todos sus platos (como el arroz para los asiáticos). En cambio en Europa tomamos plátanos crudos (plátano enano), como postre. Desde Canarias empieza a comercializarse a partir de finales delsiglo XIX.
Los principales países productores de plátanos son los países tropicales y caribeños de Sudamérica y en muchísima menor proporción, en el sudeste asiático
Propiedades / Salud
PlátanoVariedades / Temporada
Plátano
Recetas de Plátano
Los Plátanos contienen un 75% de agua, Hidratos de Carbono, Fibra, mucha Calorías.
El Plátano contienen:
-Vitaminas: A, C y un poco de B1, B2,B6.
- Minerales: Potasio, Cloro, Magnesio, Fósforo, Azufre, Calcio, Sodio, Hierro, Cobre.
Otros: Acido Málico, Acido cítrico, Acido Oxálico, A. nicotínico, A. Pantoténico.
Tiene propiedadesbeneficios para:
- Diarreas, es astringente.
- Regula el transito intestinal
- Hipertensión.
- Sistema nervioso y muscular.
- Anemia.
- Gota.
- Refuerza el sistema inmunológico, formación deanticuerpos.
- Dientes, huesos.
- Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Problemas cardiovasculares
- Previene cáncer de colón.
- Insuficiencia renal: Contraindicado
Artículos deinterés:
Purdue University
The Texas A&M University
El plátano podemos consumirlo durante todo el año.
Existen muchísimas variedades, pero las más consumidas son:
- Pequeña enana (Canarias)
-Gran enana (Canarias)
- Brier “
- Gruesa “
- Lacatan (Caribe, Sudamérica)
- Cambur (Caribe, Sudamérica)
- Zelig (Israel)
- Curraré Rosado
- Dominico
- Poyo (Guadalupe)
- Balayon (Filipinas)...
El Plátano es originaria en Asía: Llegó a las costas Mediterráneas en el año 650 y aCanarias en el siglo XV. Desde Canarias llegó a América en el año 1516, donde le cambiaronen nombre a banana y se convirtió en uno de los alimentos básico de los países tropicales y caribeños. Con la variedad de los plátanos macho (se cocinan, son menos dulces y más grandes) ellosacompañan casi todos sus platos (como el arroz para los asiáticos). En cambio en Europa tomamos plátanos crudos (plátano enano), como postre. Desde Canarias empieza a comercializarse a partir de finales delsiglo XIX.
Los principales países productores de plátanos son los países tropicales y caribeños de Sudamérica y en muchísima menor proporción, en el sudeste asiático
Propiedades / Salud
PlátanoVariedades / Temporada
Plátano
Recetas de Plátano
Los Plátanos contienen un 75% de agua, Hidratos de Carbono, Fibra, mucha Calorías.
El Plátano contienen:
-Vitaminas: A, C y un poco de B1, B2,B6.
- Minerales: Potasio, Cloro, Magnesio, Fósforo, Azufre, Calcio, Sodio, Hierro, Cobre.
Otros: Acido Málico, Acido cítrico, Acido Oxálico, A. nicotínico, A. Pantoténico.
Tiene propiedadesbeneficios para:
- Diarreas, es astringente.
- Regula el transito intestinal
- Hipertensión.
- Sistema nervioso y muscular.
- Anemia.
- Gota.
- Refuerza el sistema inmunológico, formación deanticuerpos.
- Dientes, huesos.
- Favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
- Problemas cardiovasculares
- Previene cáncer de colón.
- Insuficiencia renal: Contraindicado
Artículos deinterés:
Purdue University
The Texas A&M University
El plátano podemos consumirlo durante todo el año.
Existen muchísimas variedades, pero las más consumidas son:
- Pequeña enana (Canarias)
-Gran enana (Canarias)
- Brier “
- Gruesa “
- Lacatan (Caribe, Sudamérica)
- Cambur (Caribe, Sudamérica)
- Zelig (Israel)
- Curraré Rosado
- Dominico
- Poyo (Guadalupe)
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