fluidos newtonianos y no newtonianos

Fluidos newtonianos y no newtonianos

Objetivos.-
Hacer un experimento dinámico, divertido, interesante y original para todos nuestros compañeros.
Dar a conocer e informar a nuestros compañeros acerca de los fluidos newtonianos y no newtonianos.
Hacer notar la diferencia entre las características de los fluidos newtonianos y no newtonianos.

Fundamento teórico:
Fluido.- cuando lasfuerzas moleculares entre los diferentes constituyentes de un cuerpo son muy débiles, estos pueden resbalar los unos sobre los otros y decimos que fluyen, de aquí viene el nombre de fluidos que se atribuyen a los líquidos y gases.
En los líquidos, las moléculas están en contacto entre sí, pero pueden deslizarse como lo hacen los granos de arena, un líquido es muy poco compresible, pues para esto senecesitaría que las moléculas disminuyeran de volumen o que encajaran mejor las unas dentro de las otras.
En los gases las moléculas están muy separadas entre sí, semejantes a los granos de arena esparcidos en el aire y por lo tanto un sistema así es fácilmente compresible.
Fluido no newtoniano.- Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que sele aplica. Como resultado, un fluido no-newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades geológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzocortante oscilatorio.
Un ejemplo barato y no tóxico de fluido no newtoniano puede hacerse fácilmente añadiendo almidón de maíz en una taza de agua. Se añade el almidón en pequeñas proporciones y se revuelve lentamente. Cuando la suspensión se acerca a la concentración crítica es cuando las propiedades de este fluido no newtoniano se hacen evidentes. La aplicación de una fuerza con la cucharilla hace queel fluido se comporte de forma más parecida a un sólido que a un líquido. Si se deja en reposo recupera su comportamiento como líquido. Se investiga con este tipo de fluidos para la fabricación de chalecos antibalas, debido a su capacidad para absorber la energía del impacto de un proyectil a alta velocidad, pero permaneciendo flexibles si el impacto se produce a baja velocidad.
Fluidonewtoniano.- Un fluido newtoniano es un fluido cuya viscosidad puede considerarse constante en el tiempo. La curva que muestra la relación entre el esfuerzo o cizalla contra su tasa de deformación es lineal y pasa por el origen, es decir, el punto [0,0]. El mejor ejemplo de este tipo de fluidos es el agua.
Un buen número de fluidos comunes se comportan como fluidos newtonianos bajo condiciones normales depresión y temperatura: el aire, el agua, la gasolina, el vino y algunos aceites minerales.
Viscosidad.- La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertasaplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento, ya que cuando el fluido está en reposo, la superficie permanece plana.
La viscosidad es característica de todos los fluidos, tanto líquidos como gases, si bien, en este último caso su efecto suele ser despreciable, están más cerca de ser fluidos ideales.
El flujo viscoso simple se describe mediante un modelo de delgadas capas quese forman unas encima de las otras hacia el centro del tubo, la capa que está en contacto con las paredes del tubo, prácticamente es estacionaria y hacia el interior cada capa fluirá más aprisa, hasta llegar al centro donde se obtendrá la mayor velocidad de flujo.



Materiales.-
Maicena
Agua
1 bañador
1 vaso
Una cucharilla
2 Platillos
Gel
kétchup
yogurt
3 recipiente
Plastilina...