flujograma de proceso
Páginas: 3 (520 palabras)
Publicado: 22 de marzo de 2013
JUSTIFICACIÓN
En el municipio de Málaga (Santander) perteneciente a la Provincia de García Rovira se ha detectado la necesidad de incursionar nuevamente en el mercado de la industria molinera,teniendo en cuenta las nuevas iniciativas empresariales que reactiven el campo en la siembra de los granos como cultivo primordial, pues con la apertura económica del año 1991, los campesinos de todo elpaís tuvieron que sustituir en gran parte estos cultivos, por el impacto de las importaciones y cuyas áreas fueron destinadas al desarrollo de ganadería y otros cultivos alternos, durante losúltimos años ha tenido gran importancia para el gobierno nacional, a través del ministerio de agricultura y desarrollo rural.
Con la creación de la procesadora de granos “Molinos Julian”, sepretende que en la Provincia de García Rovira se rescate la agroindustria y se fortalezca la cadena molinera con un toque de innovación en los procesos productivos y de comercialización de las harinas ycuchucos, ya que el consumo de estos productos hacen parte de la tradición alimentaria de la región, de igual forma, la materia prima el maíz amarillo, maíz blanco y cebada son productos autóctonoscuyo cultivo es una de las labores cotidianas de los campesinos García Riverenses.
En base a la tradición que ha tenido mi familia en cuanto al trabajo y vínculo con las empresas molineras, estome ha permitido ganar una gran experiencia en el conocimiento técnico del negocio y del cual en la actualidad dentro de los aportes que haría para la materialización de esta empresa es la disposiciónde una infraestructura de 195,8 metros cuadrados, equipos artesanales que mi familia me sedera para implementar el proyecto y materializar la idea en una gran empresa que procese y comercialiceharinas y cuchucos de alta calidad; definiendo parámetros comerciales, administrativos, técnicos, organizacionales ambientales y sociales.
En el proceso de producción que se proyecta adelantar...
En el municipio de Málaga (Santander) perteneciente a la Provincia de García Rovira se ha detectado la necesidad de incursionar nuevamente en el mercado de la industria molinera,teniendo en cuenta las nuevas iniciativas empresariales que reactiven el campo en la siembra de los granos como cultivo primordial, pues con la apertura económica del año 1991, los campesinos de todo elpaís tuvieron que sustituir en gran parte estos cultivos, por el impacto de las importaciones y cuyas áreas fueron destinadas al desarrollo de ganadería y otros cultivos alternos, durante losúltimos años ha tenido gran importancia para el gobierno nacional, a través del ministerio de agricultura y desarrollo rural.
Con la creación de la procesadora de granos “Molinos Julian”, sepretende que en la Provincia de García Rovira se rescate la agroindustria y se fortalezca la cadena molinera con un toque de innovación en los procesos productivos y de comercialización de las harinas ycuchucos, ya que el consumo de estos productos hacen parte de la tradición alimentaria de la región, de igual forma, la materia prima el maíz amarillo, maíz blanco y cebada son productos autóctonoscuyo cultivo es una de las labores cotidianas de los campesinos García Riverenses.
En base a la tradición que ha tenido mi familia en cuanto al trabajo y vínculo con las empresas molineras, estome ha permitido ganar una gran experiencia en el conocimiento técnico del negocio y del cual en la actualidad dentro de los aportes que haría para la materialización de esta empresa es la disposiciónde una infraestructura de 195,8 metros cuadrados, equipos artesanales que mi familia me sedera para implementar el proyecto y materializar la idea en una gran empresa que procese y comercialiceharinas y cuchucos de alta calidad; definiendo parámetros comerciales, administrativos, técnicos, organizacionales ambientales y sociales.
En el proceso de producción que se proyecta adelantar...
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