Foda chirimoya

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  • Publicado : 15 de junio de 2011
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Análisis FODA para la exportación de pulpa de chirimoya.
FORTALEZASEs una de las frutas que pertenece al Programa Nacional de Promoción de BIOCOMERCIO.La fruta tiene un 75% de agua, muchoshidratos de carbono (glucosa y fructosa), Fibra, Vitaminas: A y C. Minerales: Potasio, Magnesio, Fósforo, Calcio, Hierro. Otros: Niacina, Riboflavina, Tianina, Ácido fólico, Ácido ascórbico, antioxidantes.No tiene colesterol.Combate diversos problemas: Anemia, Tránsito intestinal, Estreñimiento (gran poder laxante), Hipertensión, Cardiovasculares, Bajada de defensas, Situaciones de estrés.Esrecomendada en: Transmisión y generación del impulso nervioso, actividad muscular. Piel, vista, dientes, huesos, colágeno. Controla los niveles de azúcar en sangre. Favorece la formación de glóbulos rojos yblancos.Procede de los Andes, de Perú y Ecuador. Existen 19 regiones para producir chirimoya en el Perú.La Chirimoya Cumbe, es Producto Bandera de la provincia Huarochirí, Lima Perú. Considerada paraAntonio Brack Egg como la más rica del mundo.Su exótico sabore está presente en la Expo Shanghai 2010, en China (de mayo a octubre) Existen 800 especies de chirimoyos y 120 en especial del género de lasAnnonas.El periodo de cosecha en el Perú es de Marzo- Agosto, mientras que en los demás países exportadores no se presenta en esta época.El bajo costo de los factores de producción (tierra, insumos yfuerza de trabajo) en América Latina es una ventaja comparativa con respecto a otros lugares. | OPORTUNIDADESBuscar el mercado de los deportistas, niños, embarazadas, madres en periodo de lactancia,personas mayores, por su gran contenido en vitaminas.Existe limitada comercialización a nivel mundial de la fruta, debido a que es muy frágil; por ello darle un valor agregado aumentaría sucomercialización.La posibilidad de que la chirimoya pueda resultar atractiva para la población en general como un producto especializado étnico o exótico:Incentivar a los gobiernos para financiar los...
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