Foda

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|Universidad Privada Del Valle |
|Integrantes: Giancarla Ponce de León Aramayo.|
|Soraia Escobar Lozano. |
|Cecilia Ferrier. |
|Carrera: Ing.Comercial. Asignatura: Administración. |
|Docente: Lic. Jenny Burgos P. Fecha: 28 de Junio del 2010. |

Pizzería “Don Corleone”

INTRODUCCIÓN

La ciudad de Cochabamba es conocida a nivel nacional como eldepartamento de las comidas, se dice que la gran mayoría de los cochabambinos vive para comer, no come para vivir.
En cuanto al sector de la comida uno puede encontrar gran variedad de platos a distintos precios, desde menos de 10 bolivianos; no solo en comida nacional sino también comida rápida.
El mercado de las hamburguesas y el de pizzas, ha tenido un crecimiento constante y más acelerado en losúltimos años, si mencionamos a la empresa más antigua dentro de estas diremos pues que la pizzería Don Corleone tiene casi 30 años en el mercado cochabambino, estableciéndose con un legado de tradición del buen sabor entre las familias del Cercado.

ANTECEDENTES
Don Corleone abre sus puertas al público el 21 de Junio de 1977, conformándose así en la PRIMERA pizzería en ofrecer a los Cochabambinosun producto de primera calidad. Si bien en los primeros años de funcionamiento no había, en nuestro medio, la costumbre de consumir pizzas por ser un producto nuevo, Don Corleone logra establecerse en la familia Cochabambina como una “tradición” en el rubro de las pizzas.

Don Corleone participa desde la primera Feria Internacional FEICOBOL con un Stand propio y con un sistema de comida rápidaaún inexistente en esos días en nuestra ciudad.
Una mezcla de calidad, dedicación, fuerza y cariño, fueron los ingredientes principales para preservarnos como la favorita entre la familia cochabambina.
Un sin numero de sorteos, premios, promociones y regalos nos acompañaron durante años, premiando la preferencia de nuestros consumidores.
Al contar con dos movilidades encargadas del reparto sincosto de nuestras pizzas, pudimos consolidarnos más aún y aumentar nuestra cartera de clientes.
Sin embargo, y como ocurre a cualquiera, fuimos puestos a prueba por Dios al atravesar difíciles momentos familiares relacionados con la salud de uno de nuestros seres más queridos. A consecuencia de esto, nos vimos obligados a redireccionar todos nuestros recursos, tanto humanos como económicosocasionando esto una crisis económica que tuvo repercusiones importantes en nuestra empresa. Por lo cual, Don Corleone atravesó momentos de inestabilidad, pero aún así, manteniendo la calidad de sus productos, esto se ve reflejado en la permanencia de nuestra marca en el mercado cochabambino.

DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

En las palabras del propietario Edgar Sanchez de Lozada, la pizzería DonCorleone además de ofrecer productos de calidad, brinda a los clientes un buen servicio y calidad de atención en cada visita que el cliente realiza a las instalaciones. No solo venden el producto, sino la empresa como atención misma. La forma en que brinda sus servicios no es tipo fast food, que se caracteriza por ser frío y con poco contacto con los clientes. La sucursal de la calle España está...