Frutas y Verduras

Páginas: 2 (292 palabras) Publicado: 8 de abril de 2012
Colores~

Blanco: ricos en fitoquímicos y ayudan a reducir el colesterol.

Amarillo/Naranjo: ricos en betacaroteno.

Rojo: ricos en fitoquímicos.

Verde: alimentos que me ayudan a tener unamejor coagulación de la sangre.

Mora/Azul: ricos en fitoquímicos, ayudan a reducir los distintos tipos de cáncer.

Rojo: tomate, rábanos, manzanas rojas, pimiento rojo, frutilla, sandía.Amarillo/ Naranja: zanahoria, durazno, naranjas, limón, mandarinas, pera, piña.
Blanco: plátano, coliflor, champiñones, ajo, cebolla, melón.
Verde: kiwi, brócoli, espárrago, palta, porotos verdes, pepino,lechuga, apio, espinaca, acelga.
Azul/Morado: mora, berenjena, arándanos, ciruelas, uvas, pasas.
Vitaminas~

Vitamina C: Kiwi, naranja, limón, melón, frutilla, pepino dulce, pimentón, coliflor.Mejora la absorción del hierro, previene infecciones y resfríos.
V + A: caqui, damasco, níspero, zanahoria, betarraga, espinaca, zapallo, acelga. Esencial para el crecimiento normal, para la salud dela piel, ojos, dientes, encías, cabello.
V+E: durazno, cerezas, damasco, ciruela, palta, espárragos, espinacas, acelga, betarraga, brócoli. Protege las grasas de los tejidos contra oxidación.
V + B1:naranja, uva, pepino, chirimoya, piña, sandía, espinaca, zapallo, zanahoria, betarraga, espárragos, brócoli, tomate, lechuga. Mejora el apetito, ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso.V+ B2: betarraga, champiñones, lechuga. Necesaria para mantener una piel sana, participa el proceso de liberación de la energía proveniente de los alimentos, para el funcionamiento normal delorganismo.
V + B3: cerezas, kiwi, chirimoyas, pepino dulce, porotos verdes, champiñones, espárragos, alcachofa, alverjas, tomates. Ayuda aprovechar la energía de los alimentos.
V+ B6: plátanos, palta,zanahoria, coliflor, espinaca, pimentón. Ayuda a la formación te proteínas y de los glóbulos rojos, favorece el funcionamiento del sistema nervioso.
V+ B9: mora, naranja, frambuesa, kiwi, palta,...
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