Función del retículo endoplásmico y el aparato de golgi

El retículo endoplásmico y el aparato de Golgi son estructuras que ocupan una gran extensión en la célula, estas estructuras se forman principalmente en las membranas de bicapa lipídica similares ala membrana celular y sus paredes se cargan de enzimas protéicas que catalizan la síntesis de muchas sustancias que necesita la célula. La mayoría de la síntesis comienza en el retículo endoplásmico.(Guyton, 2006).

FUNCIONES ESPECÍFICAS EN EL RETICULO ENDOPLÁSMICO:
En la mayoría de las células, el retículo endoplásmico liso (REL), representa solamente una menor proporción del RE total, sinembargo, en algunas células especializadas ocupa grandes extensiones del citoplasma. El REL es un organelo pleomórfico que participa directamente en la biogénesis de membranas, pues es el sitio desíntesis de fosfolípidos de membrana que provienen del interior del RER para reemplazar la envoltura nuclear como parte del reciclamiento de membranas del aparato de Golgi o para formar nuevos lisosomas ymitocondrias, incluso para reemplazar la membrana del RE en sí. Ésto es una actividad fundamental que propicia el crecimiento y desarrollo normal de las células y facilita la recuperación de áreasque degeneran por degradación.
También participa en la síntesis de lípidos por contener las enzimas involucradas en su biosíntesis.
De hecho es el sitio principal de síntesis de lípidos, y seencuentra muy desarrollado en células que producen grandes cantidades de éstas moléculas como el hígado, la glándula mamaria activa y las células intestinales.
En pulmones de mamíferos, el surfactante,una compleja mezcla de lípidos (90%) y proteínas específicas (10%), previene del colapso alveolar y la transnudación celular, gracias a que mantiene baja la tensión superficial de la interfaceaire-líquido. Los fosfolípidos que forman esta mezcla son producidos en el REL de las células alveolares.
En ésta región también se lleva a cabo la producción y conversión del colesterol a diversas...