Funciones de nutrientes

Funciones de los elementos en la planta

Nitrógeno (N):
Forma absorbida: Nitrato (NO3)- Amonio (NH4)+

• Forma parte del contenido de todas las proteínas en animales y vegetales • Fundamental para el crecimiento vegetativo. Da el color verde intenso a las plantas, activa el rápido crecimiento, aumenta la producción de hojas, mejora la calidad de las hortalizas • Constituyente de laclorofila que permite la fotosíntesis. Es un componente de ARN y ADN

Nitrógeno
• Su deficiencia provoca bajos rendimientos, débil macollamiento en cereales, madurez prematura, hojas de color verde claro o amarillentas entre otras.• Un exceso de este elemento se traduce en menor resistencia frente a las plagas y enfermedades, vuelco de las plantas, hojas de color verde azulado y retardo en lamaduración.

Fósforo (P):
Formas absorbidas: (HPO4)- - (H2PO4)-

• Fundamental en la división celular • Aporta energía durante la fotosíntesis y el trasporte de carbohidratos • Facilita la formación rápida y crecimiento de las raíces • Estimula la formación de semillas, da vigor a los cultivos para defenderse del rigor del invierno • Regulador principal de todos los ciclos vitales de las plantasFósforo
• Su carencia se manifiesta por retraso en la floración y baja producción de frutos y semillas. • Un exceso puede provocar la fijación de elementos como el zinc en el suelo

Potasio (K):
Forma absorbida: K+ • Es el nutriente de mayor importancia cuantitativa y cualitativa en la producción vegetal • Interviene activamente en el proceso de división celular regulando las disponibilidadesde azúcares • Interviene en los procesos de absorción de Ca, N y Na • Otorga vigor y resistencia contra las enfermedades y bajas temperaturas, ayuda a la producción de proteínas, se encarga del trasporte de azúcares desde las hojas al fruto.

Potasio
• Su carencia se manifiesta en forma de necrosis en los márgenes y puntas de las hojas más viejas, bajo rendimiento y poca estabilidad de laplanta, mala calidad y alta pérdida del producto cosechado. • En exceso bloquea la fijación de magnesio y calcio.

Azufre (S): Forma absorbida: (SO4)- • Indispensable para el proceso de formación de proteínas • Participa en la síntesis de aminoácidos • Muy importante en crucíferas (berros, brócoli, coliflor), leguminosas (arvejas, porotos, habas) y liliáceas (ajo, cebolla), ayuda al crecimientomás vigoroso de la planta, ayuda a mantener el color verde intenso, estimula la producción de semillas. • Es un elemento poco móvil en la planta

Azufre
• Sus síntomas carenciales en general no son muy visibles. • Los efectos de su carencia tienden tendencia a manifestarse en primer lugar en los órganos jóvenes que presentan una clorosis ligada a una disminución del contenido de clorofilaCalcio (Ca):
Forma absorbida: Ca+ +

• Nutriente esencial en las paredes de las células como pectato cálcico; mantiene la integridad de la membrana y forma parte de la enzima α-amilasa • Muy importante en la regulación del pH, fortalece las raíces • Regula la absorción de nutrientes • Elemento de baja movilidad en el xilema y menor aún vía floema.

Calcio
• La característica esencial delcalcio es su ausencia de movilidad en la planta a tal punto que, en el mismo vegetal, es posible observar simultáneamente hojas viejas que han acumulado concentraciones elevadas en calcio y hojas jóvenes que presentan signos de deficiencia. • La carencia se manifiesta en los órganos jóvenes principalmente hojas; en los frutos, una mala nutrición cálcica es la causa de enfermedades fisiológica como lanecrosis apical del tomate. • Una toxicidad producirá deficiencia ya sea de Mg o K

Magnesio (Mg):
Forma absorbida: Mg++ • Núcleo central de la molécula de clorofila lugar donde se producen día a día los azúcares que permiten a la planta crecer y producir. • La clorofila da el color verde a las plantas: C55H72O5N4Mg • Papel predominante en la actividad de las enzimas relacionadas con el...