Gestión de producción

GESTIÓN DE PRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

Con la globalización, la creación de herramientas para facilitar la comunicación y el control de datos para toma de decisiones, es indispensable estar alertas ante cualquier cambio. Este trabajo describe una herramienta que apoya y soporta las decisiones de funcionamiento para hacer frente a los cambios actuales, ventajas y desventajas de los diferentessistemas que integran la información de las operaciones de una empresa. Como empresarios, catedráticos, estudiantes o personas individuales es importante que conozcamos estas herramientas que la base para convertir cualquier empresa que produce o genera un servicio, en una capaz de responder al ritmo de los cambios y a las necesidades de sus clientes, con información veraz y actualizada.

OBJETIVOReconocer durante el desarrollo del trabajo y por medio de las herramientas propuestas para ello, los conceptos de Planeación de Ventas y Operaciones y la Planeación de Recursos Empresariales, mediante la aplicación de estas en una organización relacionada con los procesos productivos.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1. Mapa Conceptual - Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP)2. Ejercicio de Planeación de Ventas y Operaciones (S&OP)

La compañía NJTP desea realizar su plan de producción para los siguientes 6 meses y cuenta con la siguiente información:

Mes | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Demanda (Unidades) | 3000 | 4500 | 6000 | 4000 | 5000 | 7000 |
Días Laborables | 22 | 19 | 21 | 21 | 22 | 20 |

La empresa cuenta con 50 empleados, los cuales trabajan8 horas/día en tiempo normal y no se permite laborar más del 20% en tiempo extra. El salario de los trabajadores es 8 $/hora en tiempo normal y 13 $/hora en tiempo extra. El costo de contratar y despedir un operario es de $600 y $1000 respectivamente. Cada unidad de producto necesita 5 horas para su producción. Se puede subcontratar a un costo de 90 $/unidad y se tienen subcontratados 200unidades en el mes 1, 300 en el mes 3 y 400 en el mes 5. La empresa posee 400 unidades de inventario en el mes 0 y desea terminar el mes 6 con 600 unidades. Los costos de mantener inventario son 36 $/unidad*año. El nivel mínimo de inventario en los meses 1 a 5 debe ser de 200 unidades.

a. Desarrolle el Plan de Ventas y Operaciones utilizando una estrategia de mano de obra nivelada.

b.Desarrolle el Plan de Ventas y Operaciones utilizando una estrategia de persecución de la demanda.

Precio aproximado por unidad | 5*$8= $ 40 |
unidades producidas por cada trabajador cada día | 8/5= 1,6 |

a. PLAN DE VENTAS Y OPERACIONES - MANO DE OBRA NIVELADA |
| | | | | | |
MES | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
VENTAS |   |   |   |   |   |   |
Pronostico (en pesos ) | 120000 |180000 | 240000 | 160000 | 200000 | 280000 |
en unidades | 3000 | 4500 | 6000 | 4000 | 5000 | 7000 |
OPERACIONES |   |   |   |   |   |   |
Plan ( en unidades) | 5192 | 4499 | 4973 | 4973 | 5210 | 4736 |
(empleados) | 148 | 148 | 148 | 148 | 148 | 148 |
Número de días Laborales /mes | 22 | 19 | 21 | 21 | 22 | 20 |
INVENTARIO |   |   |   |   |   |   |
Plan ( En unidades) | 600 |200 | 300 | 300 | 400 | 600 |
Plan ( En pesos ) | 24000 | 8000 | 12000 | 12000 | 16000 | 24000 |

b. PLAN DE VENTAS Y OPERACIONES -PERSECUCION DE LA DEMANDA |
| | | | | | |
MES | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
VENTAS |   |   |   |   |   |   |
Pronostico (en pesos ) | 120000 | 180000 | 240000 | 160000 | 200000 | 280000 |
en unidades | 3000 | 4500 | 6000 | 4000 | 5000 | 7000 |OPERACIONES |   |   |   |   |   |   |
Plan ( en unidades) | 3000 | 4500 | 6000 | 4000 | 5000 | 7000 |
(empleados) | 85 | 148 | 179 | 119 | 142 | 219 |
Número de días Laborales /mes | 22 | 19 | 21 | 21 | 22 | 20 |
INVENTARIO |   |   |   |   |   |   |
Plan ( En unidades) | 600 | 200 | 300 | 300 | 400 | 600 |
Plan ( En pesos ) | 24000 | 8000 | 12000 | 12000 | 16000 | 24000 |...