Gestion Y Direccion

Gestion y Dirección
Presentación a la asignatura

La Gestión moderna de las Operaciones Logísticas se ha convertido en la cadena fundamental de generación de valor en una empresa, uniendo en una gestión única a los procesos internos de la empresa con lo propios de proveedores y clientes. Su gestión eficiente es vital si se desea ser viable en un entorno globalizado y competitivo como elactual.
Como toda actividad empresarial de calidad, tiene sus objetivos puestos en la mayor y mejor satisfacción de los clientes (internos y externos); siendo concientes de que sólo una integración sistémica de las operaciones, asegurará el éxito actual y futuro.
Desde la identificación de una oportunidad de mercado (necesidad no cubierta o cubierta insatisfactoriamente), hasta la puesta adisposición del cliente de un producto (bien y/o servicio) que la cubra, se dan una serie de actividades interrelacionadas y cuya coordinación/gestión con criterios de calidad y productividad otorgan la competitividad a un negocio. La logística lleva en un sentido y en otro, la responsabilidad de que los recursos se movilicen a través de esas actividades con eficiencia, asegurando la cantidad, momento ylugar al menor costo posible.
En esta asignatura de Gestión y Dirección de Operaciones se pretende abordar cada una de las actividades antes mencionadas que van desde los aspectos más estratégicos y generales vinculados a la visión integral de la Cadena Logística, para luego pasar por las distintas etapas tácticas y operativas como son las compras y abastecimientos (relación con proveedores), lagestión interna de los inventarios, la gestión de los almacenes y la gestión de la distribución de productos y puesta a disposición de los clientes.
La logística, también comunmente llamada Administración de Materiales, es un servicio esencial en toda empresa que puede ser fuente de variadas oportunidades y aseguramiento de la competitividad de la misma, dependiendo de cómo se gestione. Estáíntimamente relacionada con la planificación de las operaciones productivas ya que de ella obtiene la información del qué, cómo y cuándo requiere cada uno de los materiales para poder cumplir satisfactoriamente con el plan; logística debe dar respuesta "oportuna" a estos requerimientos al menor costo posible.
Las actividades logísticas, tanto como las de planificación de la producción, sondependientes y deben ser gestionadas bajo una visión integral, sistémica. De nada sirve hacer buenos planes si luego no se realizan adecuadamente los procesos de compra, mantenimiento sobre inventarios, almacenamiento inapropiadamente o selección de mecanismos inadecuados de transporte y manipulación de los productos. A la gestión integrada de las actividades logísticas, que se inician en el trato ycolaboración con los proveedores, pasan por la gestión de los abastecimientos, almacenamiento y manipulación interna y externa de los materiales y productos, hasta su distribución y puesta a disposición oportuna de los clientes, se le denomina Gestión de la Cadena de Suministro (Supply Chain Management); en esta asignatura se pretende dar algunos alcances sobre esta nueva visión de gestión, así como decada una de las actividades que la componen.

Capítulo 1 .- Diseño de sistemas de producción. Planeamiento y diseño del producto
O B J E T I V O S |
- Conocer la secuencia a seguir y los aspectos a considerar para el planeamiento y diseño de un producto. |
- Comprender las diferencias entre atributos y variables. |
- Comprender las etapas en los ciclos de vida técnico y de marketing deun producto. |
- Conocer los ocho aspectos sobre los que la empresa debe hacer énfasis en el diseño de un producto. |
- Conocer los ocho aspectos que un cliente toma en consideración al evaluar un producto. |
- Comprender la calidad del diseño. |

1.1 Introducción
 
Sin lugar a dudas, el aspecto más importante en la gestión empresarial es el planeamiento y diseño del producto (bien o...