Goma guar
Aplicaciones:
Natural espesante
emulsionante
estabilizador
agente de unión
hidrocoloide
gelificante
Estabilizadores de suelo
de fibras naturales
Floculantes
Fractura agente
Aplicaciones de la goma guar en polvo.
La goma guar es uno de los aditivos mejores espesantes, aditivos emulsionantes y aditivos estabilizadores. En la Industria Alimentaria La goma guar se usa como gelificante, viscosidad, espesantes, opacidad, y el agente de unión, así como utilizar para la estabilización,emulsificación, la conservación, retención de agua, el aumento de contenido de fibra soluble en agua, etc
Algunos de los productos alimenticios en los que se utiliza polvo de goma de guar:
Helados, refrescos y sus concentrados, budines
La leche con chocolate, leches saborizadas
Mermeladas, jaleas, frutas para untar, dulces de gelatina
Pan, galletas y otros alimentoshorneados
Jamón y embutidos
Queso de pasta blanda y el queso se extiende
Alimentos enlatados o respondió de pescado y carne
Myonnaise, salsa de tomate, salsas y aderezos
Fideos y pastas
En productos alimenticios congelados: La goma guar reduce la formación de cristales, actúa como un aglutinante y estabilizador para prolongar la vida útil de los helados.
En los productosalimenticios al horno: La goma guar proporciona la preservación sin igual de humedad a la masa y la penetración retarda la grasa en los alimentos horneados.
En Productos Lácteos de goma Guar mejora la textura, mantiene la viscosidad y color uniforme.
En salsas y preparados para ensalada: los actos de goma guar como aglutinante de agua en las salsas y aderezos para ensaladas y reduce el agua yla separación del aceite.
En Confecciones: La goma de guar de viscosidad controles, la floración, la creación de gel, cristal y retención de la humedad para producir el más alto grado de confitería.
En Bebidas: La goma guar proporciona control de la viscosidad excepcional y reduce el valor de calorías en las bebidas de bajas calorías.
En alimentos para mascotas: Guar formas de goma de losgeles y retiene la humedad, actúa como espesante, estabilizador y agente de suspensión para productos veterinarios.
Goma Guar para la Industria Farmacéutica
La goma guar en polvo se utiliza en la industria farmacéutica como gelificante / viscosidad / engrosamiento, la suspensión, estabilización, emulsificación, preservación, retención de agua / agua de control de fase, Encuadernación,opacidad / bodying, la ayuda de procesos, control de aplicaciones vemos a continuación.
En la fabricación de tabletas se utiliza como un aglutinante y un agente de desintegración y en la micro-encapsulación de fármacos.
Suspensiones
Anti-ácido formulaciones
Tablet vinculante y la desintegración agente
Controlados los sistemas de administración de fármacos
Adelgazar ayudas Alimentos nutricionales
La goma guar es una importante fuente de calorías-no de la fibra dietética soluble. La goma guar en polvo se utiliza ampliamente en cápsulas como fibra dietética. La fibra es un elemento muy importante de cualquier dieta saludable. Es útil en la clara y limpia el sistema intestinal, ya que la fibra no puede ser digerida. Esto hace que los intestinos funcionen...
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