Granja Avicola

MATERIA: P.C.A 1
NOMBRE: CASTRO FRANKLIN
CURSO: 5º C
FECHA: 06 DE JULIO DE 2012
TEMA: CAPITULO 1

OJETIVO.
Desarrollar destrezas para realizar el proyecto siguiendo los pasos pertinentes para la creación de la empresa.

1-PROBLEMA

1.1TEMA.
La demanda insatisfecha de carne blanca (pollo) en ciudad de Ambato.

1.2 PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA.
Después de realizar el diagnósticoanterior, podemos concluir que el sector avícola de la ciudad de Ambato se encuentra trabajando la empresa “Avícola…” presenta falencias principalmente en la provisión de alimentos para consumo alimenticio, además de tener problemas técnicos.
Mediante el proyecto se pretende dar solución a dichos problemas, los cuales representan un obstáculo para la expansión no sólo de “Avícola…” sino de todo elsector avícola de la ciudad.

1.2.1 CONTEXTUALIZACIÓN.
MACRO.- En el Ecuador los resultados reflejan que el consumo de carne de pollo ha crecido significativamente desde el 1990 hasta la fecha, sin embargo consideramos que debemos continuar haciendo esfuerzos a través de campañas para concienciar sobre las ventajas del consumo de productos avícolas, para que el país llegue a niveles de consumocercanos a los de Brasil o Estados Unidos.

El crecimiento de la producción avícola, piscícola y de otras especies está relacionado directamente con el desarrollo de toda la Cadena e incentivará la demanda de los productos agrícolas nacionales, utilizará una mayor cantidad de mano de obra y requerirá de unidades de producción competitivas y eficientes, lo que garantizaría su permanencia en eltiempo. La experiencia del pasado demuestra que, cuando el Estado actúa como facilitador, el sector puede cubrir la demanda interna inclusive exportar su producción a los países vecinos en beneficio de la economía del país.

MESO.- La provincia de Tungurahua es considerada como uno de los sectores altamente productivos en el sector avícola del país, así se ve reflejado en el estudio realizado porCONAVE en el año 2009, donde la provincia alberga un 49% de las empresas del ramo.
La producción anual de huevos en el país es de 9’700.000, Tungurahua aporta con 4’800.000; favoreciendo de manera óptima a la economía productiva del país.

Con el aporte de la obtención de huevos de aves (gallinas) de la provincia de Tungurahua se logra cubrir la demanda del mercado en la zona centro del país.La industria avícola de Tungurahua tiene un futuro prometedor, ya que al producir huevos de ave (gallinas) siendo alimentos de primera necesidad que forman parte de la dieta diaria de los tungurahuenses proporcionan ingresos rentables para los productores

MICRO. La ciudad de Ambato al ser la capital de provincia es de gran actividad comercial, que cuenta con una extensa población y dondeexisten un sin número de empresas que ofertan sus servicios de alimentación, las empresas destinadas a proveer la carne de pollo no aplica estrategias de publicidad lo que genera un desconocimiento de las mismas y de por si la reducción en sus ventas.

1.2.2 ANALISIS CRÍTICO.
La actividad avícola es de gran importancia socioeconómica para el país, sirve de base al desarrollo de la industrianacional, proporcionando alimentos, divisas, empleo, distribuyendo ingresos en el sector rural y realizándose en regiones que no tienen cualidades adecuadas para la agricultura.

Se realiza sin excepción en todas las regiones ecológicas del país y aún en condiciones adversas de clima, que no permiten la práctica de otras actividades productivas.

Pero la falta de capacitación conduce a una crisisque puede hacer que la actividad desaparezca definitivamente. Los problemas se derivan de una disminución en las ventas del artículo por parte de los productores de los del país. Y el abandono de la producción se ve ampliamente relacionado en ocasiones por los precios de venta bajos que incluso se encontraban muy por debajo de los costos de producción, afectando directamente al ingreso de las...