Grupo Mahou-San Miguel

ANÁLISIS DAFO GRUPO MAHOU-SAN MIGUEL




DEBILIDADES



• Algunos de sus productos corren el riego de canibalizarse, debido a que satisfacen la misma necesidad en el consumidor (ej. Cerveza 5 estrellas y San Miguel)

• El consumo de cerveza en hostelería es el canal donde más se consume la cerveza (65% de la cerveza consumida en 2011 se hizo a través de este canal), aunquedebido a la adversa coyuntura económica, se acumula un año más un descenso del 18% del consumo en este canal en los últimos 5 años. Este trasvase de la hostelería al canal hogar, acarrea consecuencias negativas para el sector hostelero, puesto que la cerveza representa cerca del 30% de la facturación de bares y restaurantes, y es el canal más rentable de las empresas cerveceras.

• Pobrepenetración en el consumo de cerveza nacional en locales nocturnos. En España tienen gran fuerza las marcas europeas, donde el consumo es mayoritariamente de importación.

• La estrategia de creación de valor del Grupo, no se ha limitado al canal de distribución para consumo doméstico. Ha apostado por innovar en el canal de hostelería, el mayoritario en España y el más rentable, para prevenirposibles sustituciones de la cerveza “made in Spain” por productos de importación.

• El fuerte crecimiento que ha experimentado la venta de cerveza a través del canal de alimentación, en el que el predominio de las grandes superficies comerciales, ha contribuido al desarrollo de la utilización de las facilidades de almacenamiento y transporte, a nivel nacional, de que disponen dichosestablecimientos, ha hecho que negocien generalmente con cada grupo cervecero un precio único para todo el territorio nacional. En el canal HORECA por el contrario, los fabricantes siguen dependiendo estrechamente de los distribuidores, que frecuentemente utilizan su propia infraestructura de almacenamiento y transporte, esencialmente local, para cubrir el suministro a numerosos puntos de venta alconsumidor final, situados en una determinada zona, en la que suele tener derecho de distribución exclusiva.

• Hay que distinguir entre los mercados de alimentación y el HORECA para definir el mercado geográfico relevante. En el primero, el sistema de distribución, antes descrito, como la negociación, generalmente de las grandes superficies y las centrales de compra, es de un precio único para todoel país, lo que permite considerar que el mercado geográfico relevante es el nacional. No obstante, no hay que olvidar el factor regional para evaluar las condiciones de competencia en las zonas de consumo en que la existencia de una marca dominante, concede un poder de mercado a su proveedor, dada la dificultad de las grandes superficies para evitar la presencia de dicha marca en sus lineales. Enel caso del mercado HORECA, además del predominio de redes de distribución locales, se observan diferencias regionales de precios considerables.


FORTALEZAS



• Mahou es la única marca española Premium, donde su único competidor directo es Heineken.

• El Grupo Mahou-San Miguel se mantuvo líder del sector cervecero español en 2011.

• Las inversiones medioambientales, queascendieron a 22 millones de euros, se destinaron a la mejora de las instalaciones y maquinaria de fabricación que asegura para los próximos años unos niveles de productividad que reforzarán la competitividad del Grupo.

• Diversificación de productos. En 2011 el Grupo refuerza su presencia en el sector del agua y los refrescos adquiriendo el 100% del capital de la sociedad Balneario yAgua de Solán de Cabras, S.L., incorporando a su portfolio de productos la marca de agua Solán de Cabras y el refresco vitaminado Bisolán. Fue en 2007 cuando Mahou-San Miguel entró en este mercado con Sierra de Jaén, y Sierra Natura. Además, desde 2010 el Grupo distribuye en exclusiva la marca Marcilla de café en grano en bares, restaurantes y cafeterías de España.

• En 2012, el Grupo...