Hard rock

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  • Publicado : 4 de octubre de 2010
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Silvia Karina Franco Figueroa A01014115

Diseño del producto/servicio
En este caso el diseño aplica en ambos, tanto en el producto como en el servicio, ya que no sólo venden comida sino servicioa través de la atención que recibimos. Los empleados siempre están muy bien presentados y actúan de manera muy similar (cordialmente) así como el lugar y aunque la comida pueda no ser la mejor de sugénero, siempre está bien presentada, tratando siempre de satisfacer la necesidad del consumidor.

Administración de la calidad
La calidad la mantienen a través de las encuestas que aplican a suscomensales, donde evalúan tanto el producto como el servicio, para asegurarse de mantener una alta calidad, deciden considerar como fracaso todas aquellas encuestas que sean calificadas con númerosmenores a 7 en una escala del 1 al 7.

Diseño y Capacidad del proceso
Desde nuestro punto de vista este inciso lo tiene muy bien cubierto Hard Rock Café, ya que sus clientes pueden hacer peticionesespeciales como sin cebolla, con queso, etc y no existe ninguna dificultad o pero para cumplir con sus peticiones, dándole exactamente lo que quiere sin modificaciones importantes de tiempo o costo.Localización
La localización de sus tiendas siempre está muy bien pensada, ya que se establecen en puntos estratégicos para generar buena clientela, en su mayoría son puntos muy transitados yturísticos.

Diseño de la distribución de la planta
Los establecimientos de Hard Rock Café tienen la característica de ser llamativos, de contar con atributos físicos que capten la atención de las personas.Aunque en su mayoría son terrenos grandes, es tanta la afluencia de comensales que entran todos los días que las mesas suelen estar muy pegadas unas con otras, esto con la finalidad de que quepa másgente, pero a su vez produce que algunas personas se sientan incómodas y amontonadas.

Recursos Humanos y el diseño del trabajo
Conforme ha ido creciendo la empresa, han ido aumentando también...
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