Hidr Metro
Un hidrómetro es un dispositivo que utiliza la fuerza de flotación para medir la gravedad específica S de un líquido. Este aparato es de vidrio y posee un vástago de sección prismáticaque está graduado y en donde se realiza la medición. Cuando se introduce en un líquido, el hidrómetro queda parcialmente sumergido, en posición vertical y con el vástago fuera de la superficie dellíquido.
La mayoría de científicos e historiadores acreditan a Antoine Baumé como el inventor del hidrómetro. Hizo dos: uno para medir líquidos más pesados que el agua, y otros para líquidos con menordensidad que el agua. Los dos se calibran usando una escala que también creó él, mientras que otros se calibran a la temperatura específica de 60 grados F.
Cuando el líquido es agua, cuyo peso específicoes go, la medida observada en el vástago corresponde a una gravedad específica So = 1.0, que corresponde a nuestra medida de referencia. En esta posición, el volumen de agua desplazadopor el hidrómetro es Vo, su peso real es W y la fuerza de flotación es FFo = Vogo. En el equilibrio se cumple la Primera Ley de Newton, por lo que el peso del hidrómetro es igual a la fuerza de flotación:
W = Voo
Los hidrómetros se usan de manera extensa en la industria comercial. Los fabricantes de lácteos, cervezas y vinos suelen usarlos debido a que la calidad del producto final reside en granmedida en la densidad del líquido. Se crearon hidrómetros especiales para usar en industrias específicas. Para medir la densidad de la leche, se usa un lactómetro, en adición a una prueba del contenidode grasa. Las fábricas de cerveza y de vino usan alcoholímetros para medir el contenido de alcohol del producto final, y proporcionar un porcentaje seguro a los consumidores.
La forma másconocida de densímetro es la que se usa para medir la densidad de la leche, llamado lactómetro, que sirve para conocer la calidad de la leche. La densidad específica de la leche de vaca varía entre...
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