Hidrocarburos

INTRODUCCION

 Hidrocarburos, en química orgánica, familia de compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos. Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclica. En los compuestos de cadenaabierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según su comportamiento químico en saturados e insaturados.

OBJETIVOS:

* Identificaciónexperimental de alquenos y alcanos

* Diferenciar cada una de las características

FUNDAMENTO TEORICO

Se denomina hidrocarburo a los compuestos orgánicos que contienen únicamente carbono e hidrogeno en sus moléculas. Conforman una estructura de carbono a la cual se unen átomos de hidrogeno.
Los hidrocarburos se clasifican en dos clases principales

* Hidrocarburos Aromáticos, loscuales tienen al menos un anillo aromático (conjunto planar de seis átomos de carbono)

* Hidrocarburos Alifáticos, se unen en cadenas abiertas, ya sea lineales o ramificadas.

Los Hidrocarburos Alifáticos a su vez se clasifican en:

* Hidrocarburos Saturados, también conocidos como alcanos, los cuales no tienen ningún enlace doble o triple entre los átomos de carbono.

*Hidrocarburos no Saturados, tienen uno o más enlaces dobles o triples entre los átomos de carbono.

Según los enlaces sean dobles o triples se los clasifica en:

* alquenos : contienen uno o más enlaces dobles o
* alquinos : contienen uno o más enlaces triples

MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales

* Vaso precipitado.

* Pinza de madera

* Mechero bunsen

* Tubode ensayo

* Gradilla

* Trípode.

* Soporte universal

* Refrigerante.

* Trípode y rejilla

* Matraz

* Tubo de desprendimiento

Reactivos

* Ácido sulfúrico cal sodada

* Permanganato de potasio gasolina de 95 octanos

* Agua de bromoaceite vegetal

* Ciclo hexano reactivo de Bayer

* Alcohol amilico

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

ALCANOS

1- Síntesis y combustión

* Introducir en un tubo de ensayo acetato de sodio (CH3COONa) y cal sodada (NaOH + CaO )
* Luego calentar
* Prender un fosforo y acercar al tubo deensayo
* Observar que color de llama genera

CH3COONa + NaOH + CaO + calor → CH4 + Na2CO3 + CaCO3

Resultado : se forma una llama de color amarillo lo cual nos indica que hubo combustión incompleta

CH4 + O2 + calor → C + CO2 + CO + H2O

2- Halogenacion (con agua de bromo)

* en 2 tubos de ensayo agregar 1mL de ciclohexano a cada uno de los tubos
* luego agregamos acada uno de los tubos medio mililitro de agua de bromo
* un tubo lo llevamos en presencia de la oscuridad y al otro en presencia de luz
* observar lo que sucede

resultado : observamos que solo reacciono el tubo que estuvo en presencia de luz lo cual demuestra que es un alcano

C6H12 + Br2 + luz → C6H11Br + HBr

En la oscuridad

C6H12 + Br2 → no reacciona

ALQUENOS1- SINTESIS Y OXIDACION

* En un tubo de ensayo agregar 3mL de alcohol amílico (1- pentanol) y 1mL de H2SO4
* Llevar a baño maría
* Recibir el gas en un tubo colector que contiene KMnO4

Resultado : se observo que hubo formación de precipitado de color marrón (MnO2)

C5H11OH + H2SO4 → CH2=CH- CH2- CH2-CH3 + H2O

CH2=CH- CH2- CH2-CH3 + KMnO4 → CH2-CH- CH2- CH2-CH3...