higiene
Páginas: 3 (664 palabras)
Publicado: 14 de febrero de 2014
3.1 Actividades de Reflexión inicial.
La actividad preliminar al desarrollo de la formación requiere de la revisión detenida deldocumento de estudio “SEMANA 1: Enfermedades transmitidas por los alimentos” Adicionalmente podrá descargar el material que servirá de guía en el proceso.
3.2 Actividades de contextualización eidentificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.).
Para el desarrollo de esta guía, es fundamental que el aprendiz, tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo deherramientas ofimáticas y de comunicación: Plataforma Blackboard, correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otrossistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación en red.
Los aprendices deben desarrollar las actividades cuestionario propuesto con base a la lectura de los materiales del programaunidad 1 e investigaciones realizadas de manera externa.
3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).
Una vez revisado y analizado algunos elementosasociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremosrealizando la siguiente actividad:
Objetivo
Identificar los factores que determinan la aparición de algunas enfermedades transmitidas por los alimentos.
Descripción:
Una vez revisado yanalizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud delas personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad:
1. Actividad de exploración
a. Consigue los siguientes Materiales:
Plátano.
2 bolsas de plástico con cierre hermético....
3.1 Actividades de Reflexión inicial.
La actividad preliminar al desarrollo de la formación requiere de la revisión detenida deldocumento de estudio “SEMANA 1: Enfermedades transmitidas por los alimentos” Adicionalmente podrá descargar el material que servirá de guía en el proceso.
3.2 Actividades de contextualización eidentificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.).
Para el desarrollo de esta guía, es fundamental que el aprendiz, tenga dominio de las condiciones básicas relacionadas con el manejo deherramientas ofimáticas y de comunicación: Plataforma Blackboard, correo electrónico, chats, Messenger, procesadores de texto, hojas de cálculo, software para presentaciones, Internet, navegadores y otrossistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación en red.
Los aprendices deben desarrollar las actividades cuestionario propuesto con base a la lectura de los materiales del programaunidad 1 e investigaciones realizadas de manera externa.
3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).
Una vez revisado y analizado algunos elementosasociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud de las personas, para ello empezaremosrealizando la siguiente actividad:
Objetivo
Identificar los factores que determinan la aparición de algunas enfermedades transmitidas por los alimentos.
Descripción:
Una vez revisado yanalizado algunos elementos asociados a la seguridad alimentaria es importante que identifique los principales contaminantes que afecta los alimentos, y su comportamiento e impacto en la salud delas personas, para ello empezaremos realizando la siguiente actividad:
1. Actividad de exploración
a. Consigue los siguientes Materiales:
Plátano.
2 bolsas de plástico con cierre hermético....
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