Histologia

DETERMINACION DEL PUNTO ISOELECTRICO
Experimento 9
OBJETIVO: teniendo el punto isoeléctrico con la formula de henderson-hasselbalch de cada acido determinar como se presenta el fenómeno de masturbidez, ya que observaremos con que acido se presenta este fenómeno.

RESULTADOS:
1) Anote sus observaciones en la tabla valorando con cruces.
2) Calcule el pH teórico de cada tubo, aplicando laecuación de Henderson -
Hasselbalch y anótelo en la tabla.
Tubo 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Caseína l 5% en acetatode sodio 0.1Nml 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Agua destilada ml 8.4 7.8 8.8 8.5 8.0 7.0 5.0 1.0 7.4
Ácido acético 1N ml - - -- - - - - 1.6
Ácido acético 0.1N ml - - 0.2 0.5 1.0 2.0 4.0 8.0 -
Ácidoacético 0.01N ml 0.6 1.2 - - - - - - -
pH teórico
5.9 | 5.6 | 5.4 | 5.0 | 4.7 | 4.4 | 4.1 | 3.8 | 3.5 |

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
+ | + | + | + | + | +| + | + | + |
+ | + | + | ++ | +++ | +++ | ++ | + | + |
+ | + | + | +++ | ++++ | ++++ | +++ | + | + |

minuto 0
15 minutos
30 minutos

COMOPODEMOS OBSERVAR AL PRINCIPIO TODOS SE ENCONTRABAN EN UN PUNTO EQUILIBRADO DE CONCENTRACION NO SE PERCIBIA NINGUN CAMBIO AL MINUTO CERO

AL FINAL DE LOS CALCULOS SE DETERMINO EN EL TUBO 5 Y 6 SEPRESENTO MAS EL FENOMENO DE TURBIDEZ EN LOS DOS TIEMPOS DIFERENTES

EN ESTA IMAGEN PODEMNOS OBSERVAR CMO SE PRESENTE MAS LA PRECIPITACION EN LOS TUBOS 4,5 Y 6 LOS CUALES CONTENIAN ACIDO ACETICO ALO.O1N Y PUNTO ISOLECTRICO DE 5.0, 4.7 Y 4.4 RESPECTIVAMENTE PUESTO QUE SE ENCUENTRA DENTRO DE LOS VALORES DE SU PI DE LA CASEINA TIENDEN A PRECIPITAR

CONCLUSION:
Las cadenas laterales de los...