Historia

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Cierto día cuando los pájaros cantaban (sonido de pájaros), dos lindas hermanas salieron a pasear por el bosque, la mayor de ellas se llamaba Greysi, y la menor que era la más traviesa se llamaba estrellita, sus vidas estaban llenas de grandes aventuras.
Greysi: -estrellita ¿qué tal si salimos al bosque a recoger unas deliciosas frutas?
Estrellita responde: - ¡si, si, si…!
Narradora: mientras caminaban…, a estrellita le llamo la atención una piedra que brillaba tanto con la luz del sol.
Estrellita dijo: owww, que hermosa piedra- Voy a ver la piedra que brilla hermanita-
Narradora: Greysi no escucho a su hermana, porque estaba distraída recogiendofrutas. Después de unos minutos Greysi se da cuenta que su hermana ya no estaba.
Greysi: ¡estrellita, estrellita…donde estas! (canción)
Narradora: mientras tanto la bruja se encontró con la bruja Milady (la canción)
Bruja dice: Niña que haces aquí, devuélveme, mi piedra mágica.
Estrellita: -¿Quién es usted? ¿y por qué dice que es su piedra… mágica?





LAS PROTEINAS
Las proteínas sonmacromoléculas conformadas por cadenas lineales deaminoácidos, las cuales, forman parte de la materia fundamental de las células y de las sustancias, tanto vegetales como animales. Algunos de estos aminoácidos son esenciales, es decir, nuestro organismo no los puede “fabricar” y debemos consumirlos en la dieta. De ahí la importancia de tomar alimentos ricos en proteínas y elegirlos bien.Las proteínasresultan ser de vital importancia en toda materia que vive y son indispensables para el crecimiento de los seres vivos. Entre otras cuestiones desempeñan un papel sustancial a la hora de la regeneración de células, formando algunas nuevas y transportando oxígeno; son las biomoléculas más versátiles y diversas que se hallan en los seres vivos.
Las proteínas de un ser vivo estarán más que nadadeterminadas por sugenética, la información genética con la cual venimos al mundo será la que en gran medida determine las proteínas que presentará una célula, un tejido o hasta un organismo.
Además, las podemos encontrar en cada rincón de nuestro cuerpo, en todos los líquidos orgánicos, en los músculos, en la piel, en los órganos, en las glándulas, con la excepción de la bilis y la orina, allí,definitivamente, no las encontraremos.
-Pueden encontrase en los alimentos ricos en proteínas y en menor cantidad en el resto de alimentos.
Los que contienen proteínas completas (contienen todos los aminoácidos esenciales) son la carne, leches, sus derivados, huevos y sus derivados, etc.
Por el contrario, las nueces, las legumbres y otros alimentos, especialmente de origen vegetal, presentan proteínaspero de manera incompleta.
La estructura primaria de las proteínas se refiere a la secuencia de aminoácidos, es decir, la combinación lineal de los aminoácidos mediante un tipo de enlace covalente, el enlace peptídico. Los aminoácidos están unidos por enlaces peptídicos siendo una de sus características más importantes la coplanaridad de los radicales constituyentes del enlace.
La estructurasecundaria de las proteínas es la disposición espacial local del esqueleto proteico, gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico, es decir, un tipo de enlace no covalente, sin hacer referencia a la cadena lateral. Existen diferentes tipos de estructura secundaria: - Estructura secundaria ordenada, ( repetitivos donde se encuentran los hélices alfa ycadenas beta, y no repetitivos donde se encuentran los giros beta y comba beta) -Estructura secundaria no ordenada -Estructura secundaria desordenada
Los motivos más comunes son la hélice alfa y la beta lámina (Hoja plegada beta).
La estructura terciaria se realiza de manera que los aminoácidos apolares se sitúan hacia el interior y los polares hacia el exterior en medios acuosos. Esto...