Hoña

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  • Publicado : 1 de marzo de 2012
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gRANOLA” MIEL Y NUECES
para unas 8 raciones de 40g
 
130g de copos de avena baby
70g de copos “flakes” de espelta
90g de nueces
1CS de aceite de oliva
80g de miel
 
Calentar el horno a 150°.A fuego muy suave, mezclar la miel con el aceite hasta que estén muy líquidos.
En un cuenco grande, mezclar los copos de avena, los copos de espelta y las nueces partidas en 2.
Añadir la miel y elaceite fundidos y mezclar bien.
En la bandeja del horno, colocar una hoja de teflón y poner las cereales en una capa regular.
Hornear 45 mn, mezclando las cereales cada 5/6 mn para que se tuestenbien por todos los lados.
¡OJO! ¡Hay que vigilar porque se queman con mucha rapidez!
Al cabo de este tiempo, sacarlas del horno y cuando estén frías, guardar en un bote hermético para que queden biencrujientes.
 
Se pueden guardar por lo menos 8 semanas quedándose crujientes… tal vez más tiempo pero ¡no lo he podido comprobar en casa!


ngredientes
Porciones: 6
• 90 g de cacahuatespicados
• 4 cucharadas de germen de trigo
• 5 cucharadas de miel
• 5 cucharadas de azúcar mascabado
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 2 cucharadas de agua tibia
• ½cucharadita de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
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Modo de preparación
Preparación: 15 mins | Tiempo de cocción: 1 hora
1.
Precalienta el horno a 120°C. Engrasa ligeramente una charola para hornear.
2.
En un tazón grande mezcla el avena,cacahuate y germen de trigo.
3.
En un otro tazón, mezcla bien la miel, azúcar mascabado, aceite vegetal, agua, sal y vainilla. Vierte sobre la mezcla de avena y revuelve. Coloca la charola engrasada.4.
Hornea durante 1 hora, revolviendo la granola cada 15 minutos. Retira la charola del horno y espera a que se enfríe antes de servir.


ngredientes

• 4 Tazas de Avena
• 2 Tazas de Cereal...
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