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1. Introducción

La producción de leche fluida en el país ha aumentado desde el año 2002 al 2008 de 286.662.368 a 322.831.286 L, lo que representa una variación del +12,6% (ODEPA). Sin embargo, elnúmero de cabezas que compone la población bovina en Chile ha disminuido desde 4.098.438 a

Para lograr ésta variación, se introdujo genotipos especializados en la producción de leche durante losúltimos 30 años, para poder elevar los niveles de producción así como la eficiencia de las unidades productivas (Muñoz 2006).

La pradera consumida en pastoreo directo es el principal recursoalimenticio de las vacas lecheras de la Décima Región y, cuando se utiliza correctamente, el de menor costo. Dependiendo del sistema productivo, el pastoreo representa entre el 50 a 75% del consumo anual demateria seca en la mayoría de los casos, con un costo de 1/3 y de 1/8 del costo de los forrajes conservados y concentrados, respectivamente (Parga 2002). Sin embargo, la ingesta total de nutrientesdesde la pradera es generalmente insuficiente para cumplir los requerimientos de vacas lecheras de alta producción (Kolver y Muller 1998).

Las razones por las que esto ocurriría son debido a la bajaingesta de materia seca (MS), expendio de energía en pastorear y caminar; y el costo energético de metabolizar Nitrógeno (N) a Urea y excretarlo (Kolver y Muller 1998).

Es por esto que diversosautores (Kolver y Muller 1998, Reis y Combs 2000, Bargo y col 2002, Klein 2002, Delahoy y col 2003, Gallardo y col 2005) señalan que la energía es el principal nutriente que limita la producción envacas a pastoreo. Es más, Klein (2002) establece que vacas de alta producción (30L/día o más) que pastorean praderas de excelente calidad y alta disponibilidad requieren ser suplementadas para lograr altoconsumo de materia seca y altas producciones de leche manteniendo buena salud y reproducción. Por lo tanto, se necesitan estrategias propicias de suplementación para mantener una producción de...
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