hoteleria



Introducción
Para dar inicio a este examen, hay que definir que un hotel es una unidad independiente que ofrece el servicio de alojamiento, “restauración” y servicios complementarios. En Chile,se clasifican de 1 a 5 ★.En este caso, hemos escogido a dos hoteles de nuestra región, en Viña del Mar, los cuales son el Hotel San Martín y el Hotel O’Higgins, ambos con una clasificación de 4 ★.El objetivo de nuestra investigación fue conocer más a fondo los hoteles y sus servicios y para esto debimos hacer un análisis de FODA, con el fin de saber las debilidades de cada hotel y así aportarcon un plan de mejora para estos. Además de cuadros comparativos de la norma NCH2912, para saber si cada hotel cumple o no con las 4 estrellas, en base a un trabajo que hicimos previo al examen.Nuestra metodología fue salida a terreno, la primera ocasión con nuestra profesora a un hotel y la otra con nuestro grupo, además de ayudarnos en páginas webs y una entrevista con el recepcionista________,quien nos orientó sobre algunas dudas de la información de hotel.


















Ficha técnica Hotel San Martin

Nombre del hotel: San Martin
Clasificación: 4 estrellasUbicación: Avenida San Martin 667, Viña del Mar
Servicios del hotel: Wifi en todas sus habitaciones, incluida su terraza, Room service, lavandería, salón de belleza, Gimnasio, Sauna, conserjería las 24hrs, terraza con piscina (sólo en temporada de verano) porque no es temperada, custodia de equipajes, Business center, cambio de moneda extranjera, caja fuerte en todos los closet de las habitaciones,banquetería, bar y restaurant, servicio de traslado en Van del hotel, estacionamiento.
Número de habitaciones: Tiene 151 habitaciones, repartidas en Single, Twin, matrimoniales, Suites, Suite Juniory habitaciones para discapacitados
Salones: 5
Restaurantes: restaurant Don Joaquín
Especialidad gastronómica: -----------













Ficha técnica hotel O’higgins

Nombre del...