NOMBRE DE LA PONENCIA: LA GASTRONOMÍA Y SU IMPORTANCIA COMORECURSO CULTURAL PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO EN MÉXICO.NOMBRE DEL(A) PONENTE: Dra. Rosa Mayra Ávila Aldapa EscuelaSuperior de Turismo / Sección de Estudios de Posgrado e InvestigaciónInstituto Politécnico Nacional avilaaldapa@yahoo.com.mxravilaa@ipn.mx

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LA GASTRONOMÍA Y SU IMPORTANCIA COMO RECURSOCULTURAL PARA EL DESARROLLO DEL TURISMO EN MÉXICO.
Rosa MayraÁvila Aldapa Escuela Superior de Turismo / Sección de Estudiosde Posgrado e Investigación Instituto Politécnico NacionalPatrimonio cultural y turismo
Hasta hace unos cuarenta años solo [continua]

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(2010, 06). Importancia de la gastronomia mexicana. BuenasTareas.com. Recuperado 06, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-La-Gastronomia-Mexicana/441581.html

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