IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD.

La forma más simple para asegurarse de tener una buena alimentación es consumiendo alimentos de los tres grupos alimenticios, ya que enconjunto el cuerpo se abastece de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.

GRUPO DE FRUTAS Y VERDURAS
Proporcionan vitaminas, particularmente vitamina C y carotenos (precursores de la vitaminaA), minerales como el calcio, hierro y potasio, almidones y azúcares que dan energía y además tienen fibra. Las vitaminas forman parte de los tejidos corporales, incluyendo los huesos. Las vitaminasy los minerales desempeñan funciones muy importantes en el organismo, como permitir una buena visión, tener una buena piel, cabello y uñas saludables, ayudan a tener una mejor memoria.
Frutas comomanzana, piña, durazno, etc. Y verduras como lechuga, tomate, cebolla etc.

GRUPO DE CEREALES Y TUBÉRCULOS
Los cereales y los tubérculos contienen principalmente almidones que proporcionan energía,y tienen vitaminas del grupo B, como la tiamina o B1, niacina y riboflavina; también minerales como el hierro y poca proteína.
Los cereales integrales proporcionan fibra y la mayor concentración devitaminas y minerales, ya que estas sustancias se encuentran en la cascarilla y en el germen.

Los cereales son el maíz, el arroz, la avena, el trigo y sus derivados como las tortillas, el pan,cereales en caja, barras de granola, galletas y pasta.
Los tubérculos son las raíces feculentas, como la papa y el camote.
La energía es indispensable para su crecimiento y para el desarrollo detoda la actividad que su cuerpo realiza, tanto física como mental y para todos los procesos que se llevan a cabo dentro de su cuerpo como los latidos del corazón.

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL YLEGUMINOSO
Los productos de origen animal y sus derivados proporcionan energía y proteínas pero se debe consumir con moderación y sin grasa y piel. son: carnes, queso, leche, huevo, pescado etc.
Las... [continua]

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(2011, 02). Importancia de la nutrición para la vida y la salud. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Importancia-De-La-Nutrici%C3%B3n-Para-La/1497748.html

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