IMPORTANCIA DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS DE PLANTAS MEDICINALES

 IMPORTANCIA DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS DE PLANTAS MEDICINALES
PELAEZ GARCÍA, Jennifer

RESUMEN

PALABRAS CLAVES: Preservación de muestras, capacitación, plantas medicinales, fitoterapia, farmacognosia.
KEYWORDS: Samples preservation, training, medicinal plants, phytotherapy, pharmacognosy
INTRODUCCIÓN
La fitoterapia (del griego fyton=planta, vegetal y therapeia=terapia), estáentre las terapias más simples y más antiguas. Es la ciencia que utiliza los principios activos (sustancia que posee acción farmacológica), situados en los distintos tejidos vegetales, para combatir o prevenir enfermedades y mantener un buen estado de salud.
Actualmente, el estudio sistemático de las drogas naturales es abordado por la farmacognosia. Esta ciencia se enfoca particularmente alestudio de los principios activos de origen vegetal, animal y mineral, así como de los derivados que pudieran tener una aplicación terapéutica, comercial o industrial. En un sentido más amplio la farmacognosia abarca el estudio de la historia, el cultivo, la recolección, preparación, preservación, comercialización, distribución, identificación y evaluación de los componentes químicos de origennatural, la farmacología y el uso tradicional de esos compuestos o sus derivados para mejorar la salud y el bienestar del ser humano. [1]
El avance en el aprendizaje de las propiedades curativas de las plantas es consecuencia de investigaciones clínicas importante, que muestran gran cantidad de efectos beneficiosos, muchos de ellos ya conocidos por culturas milenarias. Los primeros estudiosfarmacológicos impulsaban la creencia de que los productos sintetizados eran más efectivos que las propias plantas, por tener un gran potencial perjudicial para la salud del que había que preocuparse. Actualmente, la inquietud acerca de los efectos secundarios de los medicamentos, junto con una intención definitiva de volver a los orígenes y a lo que es natural, ha significado un regreso a la fitoterapiacomo medicina natural.
Mientras más se avanza en la investigación sobre los principios activos de las plantas, se reconoce mejor el valor de gran número de antiguos tratamientos que están volviendo a ser manipulados por su eficacia. No se trata de optar por las plantas medicinales o las sustancias químicas adquiridas de los productos naturales. Ambos grupos se complementan si el profesional oconocedor de ambas técnicas, los utiliza competentemente.
Se espera que esta publicación sea una guía facilitadora y orientadora de los procesos de buenas prácticas agrícolas y de recolección de plantas medicinales y que estos esfuerzos se sigan replicando y amplíen el conocimiento.

JUSTIFICACIÓN
Actualmente, el empleo mundial de plantas medicinales y sus derivados, se convierte en toneladas deintercambio comercial; es necesario conocer sobre estos recursos para poder aprovecharlos. Sin embargo, la fitoterapia está caracterizada por el hecho de que la información que se daba sobre las plantas medicinales era pasada mediante la tradición oral. Tan solo una pequeña parte de estos saberes iban acompañados de instrucciones escritas.
En la producción de plantas medicinales, que daránmedicamentos como producto, se entiende la necesidad de tener producciones sin la aplicación de pesticidas químicos, ya que un gran número de ellos produce daños al medio ambiente y tienen efectos cancerígenos, teratogénicos, mutagénicos, etc. Es aquí donde la producción ecológica toma justificación, puesto que, además de desarrollarse en equilibrio con el medio ambiente, proporciona medicamentos sinproductos que perjudiquen la salud del comprador.
Además, tal producción tiene requisitos que deben cumplirse si se desea obtener la garantía de una certificación que lo acredite, con controles e inspecciones suficientes para asegurarlo.
Es evidente la actual conciencia actual popularizada en la población mundial en relación a la necesidad de salvaguardar los recursos naturales: agua, suelos,...