Industria alimentaria en estados unidos

INDUSTRIA ALIMENTARIA EN ESTADOS UNIDOS

Tatiana Castañeda Rincón
Santiago Córdoba Villegas
Juan Pablo Sánchez Callejas

ECOLOGIA
Tatiana Zazini Cuellar Gaviria

Universidad EAFITMiércoles 22 de Agosto de 2012

INDUSTRIA ALIMENTARIA EN ESTADOS UNIDOS

El suministro de alimentos de EE.UU está controlado por un puñado de corporaciones que a menudo anteponen los beneficios a lasalud del consumidor, al sustento de agricultores y granjeros y a la protección del medio ambiente.

ASPECTOS ECONOMICOS
En Norteamérica, cinco compañías de comida rápida determinan, con su poderde compra masivo, las reglas del juego para todo el sector agro ganadero (condicionando incluso a los pequeños granjeros): desde qué cultivos monopolizan la producción hasta cómo se engorda y faenaal ganado.
Crece sin control un sector de empleo barato y desprotegido y el lobby que mantiene a raya a las entidades gubernamentales que deberían estar fiscalizándolo.

ASPECTOS SOCIALES
* Elresultado es un sistema en el que la comida rápida, más barata que la saludable, ha copado restaurantes y supermercados, provocando daños a veces letales y augurando un futuro de obesidad y diabetesgeneralizado
* Si 4 millones de campesinos americanos han dejado la tierra desde 1938,
sólo es para abandonarla a unas empresas de destrucción
agrícola cada vez más eficientes, que exportan susmétodos y
productos químicos, y hasta sus semillas tratadas por la
biotecnología, hacia el Tercer Mundo.
* Bastaría con que en Estados Unidos, por ejemplo, se comiera 10% menos
de carne, paraque 60 millones de personas no murieran de hambre

ASPECTOS AMBIENTALES
* Cuando se trata de destrucción del medio ambiente y de golpes contra la homeostasis planetaria por lo que ocurre en elTercer Mundo, tan sólo olvidamos de considerar que el Occidente lo mira cual depósito natural práctico, y lo destroza sin el menor
escrúpulo.
* Así es como 50 hectáreas de selva tropical húmeda...