Industria cervecera en argentina

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  • Publicado : 22 de octubre de 2010
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Industria Cervecera en Argentina.

• Capacidad Anual de producción de las cerveceras más importantes en Argentina.[1]

CERVECERIA QUILMES 15.300.000 hls 1 hls=100 litros

CICSA 2.860.000 hls.

ICSA 1.500.000 hls.

TOTAL 19.660.000 hls.

• Datos del consumo de cerveza enArgentina.[2]

• Argentina ocupa el 4° lugar en cuanto a consumo de cerveza seguido de Brasil , México y Venezuela . De acuerdo a datos de la Cámara Argentina de la Industria Cervecera, elmercado nacional de la cerveza implica unos 12 millones de hectolitros anuales. Esto significa un consumo per cápita de alrededor de 36 litros al año.

• Asimismo, el sector cervecero se ubica en eltercer puesto del ranking de alimentos y bebidas de mayor facturación en los canales minoristas, luego de las gaseosas y galletitas. Las cervezas ocupan aproximadamente el 11% del total de las ventas debebidas (ubicándose en el cuarto puesto, luego de las sodas, gaseosas y jugos).

• Resulta importante, en este sentido, destacar dos elementos. En primer lugar, el incremento en el consumo decerveza se da en Argentina en las últimas dos décadas, ocupando en buena medida el terreno que ocupaban con anterioridad otras bebidas alcohólicas como el vino. En segundo lugar, este desplazamiento en elconsumo se produce por una multiplicidad de factores, entre los que cabe resaltar: un aumento en la calidad del producto de venta que reduce la diferencia de calidad con el vino, una gran distanciaentre los precios de vinos y los de cerveza (esto es, con poco dinero es más factible comprar una cerveza de buena calidad que un vino de buena calidad), identificación de nuevas generaciones con elproducto. No casualmente, el consumo de cerveza se localiza en los grupos etáreos más bajos como así también en los de menor poder adquisitivo. Si bien estos últimos suelen emparentarse con el consumo...
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