Industria del vino en chile

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Industria del vino en Chile: un sector sediento de formación | Educamericas

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P or: Henriet t e Iraç abal - Mié, 07/ 01/ 2009

La industria vitivinícola chilena ha evolucionado enormemente en las últimas décadas, no solo en términos deproducción, calidad y variedad de vinos, sino también en cuanto al número de paladares sensibilizados y de apasionados del vino que no se conforman con cualquiera, lo cual ha creado en el país -y en laregión- una importante necesidad de expertos en esta materia. Efectivamente, gracias a un esfuerzo coordinado entre el gobierno y las viñas por promover sus productos, Chile se ha posicionado en losúltimos años como el país vitivinícola del nuevo mundo por excelencia y como el quinto exportador a nivel mundial. Y no solo eso. Los vinos chilenos han escalado posiciones y se encuentran hoy entre losmejores del mundo, más que nada por su relación precio-calidad. educamericas.cl/Industria-del-vino-en-Chile-un-sector-sediento-de-formacion

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precio-calidad. Con todo, esta industria es una de las más emblemáticas e importantes del país y da empleo a más de 80.000 personas, lo cual resulta en unacreciente necesidad de técnicos y profesionales que se dediquen a esta apasionante ciencia. Y un arte que solía aprenderse por tradición familiar, hoy también se enseña en las aulas. "La industriavinícola es una industria en general de gran tradición, ya que se nace con un poco de esto desde la cuna y, en ese sentido, Chile no escapa a una realidad que es casi mundial", sostiene Mario Geisse,...