Industria pecuaria

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INPE 3012 sec. 01Q
Inst.Nombre:

Segundo Examen
100pts

11 de noviembre de 2011

I.

Identifique las partes del diagrama y explique su función. (20pts)

1. Rumen 1-retículo- es aquidonde el alimento es enviado a la boca para re masticarlo. 2- Rumen- es donde ocurre la mayor parte de la digestión microbiana. 3- Omaso- muele el forraje o la fibra antes de entrar al abomaso. 4-Abomaso- es donde se secretan los jugos digestivos.

2. Equipo Ordeño 1- Infladoras- Encierra al pezón y realiza las fases de ordeño y descanso. 2- Camisillas- Envuelve a la infladora. 3- Garra- Colecta laleche que fluye de la ubre. 4- Pulsador- Ocasiona el cierre y apertura de las infladoras a intervalos regulares. 5- Bomba de vacío- Crea vacío que llega a las máquinas y proporciona la diferencia enpresión. 6- Tanque de Enfriamiento- tanque donde se almacena la leche antes de ser recogida por el camión. II. Preguntas (40pts)

1. Explica como ocurre la bajada de la leche por el estímuloneuro-hormonal. Si se le da estímulo adecuado a la ubre, esta produce un impulso nervioso y entonces se libera la hormona oxitocina que se transporta por las arterias hasta llegar a la ubre provocando sucontracción y bajada de leche. 2. Describa la diferencia encontrada entre la anatomia del sistema digestivo del rumiante, pseudorumiante, aves y monogastrico. La diferencia encontrada entre estos grupos esque los rumiantes dependen de la digestión microbiana los monogastricos dependen de los jugos gastricos que producen sus cuerpos para dijerirla, los pseudorumiantes se la facilita un ciego biendesarrollado con una microflora parecida a la de los rumiantes y las aves tienen un parecido a la de los pseudo-rumiantes pero con organos únicos de ellas como el buche y el proventrículo.

INPE 3012 sec.01Q
Inst.

Segundo Examen
100pts

11 de noviembre de 2011

3. Describa la formacion del huevo incluyendo el lugar donde se forma cada componente y cuanto tiempo se tarda en formar cada...
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