Industria Pesquera
Páginas: 13 (3101 palabras)
Publicado: 16 de abril de 2012
Oportunidades
Amenazas
La disminución de los desembarcos de productos pesqueros peruanos durante el 2010 obligó a las empresas a diversificar su producción para Consumo Humano Directo (CHD) y a priorizar sus envíos a los mercados de mayor demanda, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
Según el Informe Anual 2010 “Desenvolvimiento del comercioexterior pesquero”, por segundo año consecutivo se redujo la cantidad de destinos de los productos para CHD de Perú, pasando de 91 a 75 mercados.
“Una explicación para esta reducción puede ser que ante los bajos desembarques se han priorizado los mercados con mayor demanda o tradicionales para los productos de CHD”, señala.
Los productos congelados han incrementado su participación en este rubropasando de 82% a 86% de participación, sin embargo, se redujeron las exportaciones de conservas de pescado de 13% a 10%, productos curados de 4% a 3% y productos frescos a 1%.
Durante el 2010 las exportaciones de productos para CHD como congelados, conservas, curados y fresco – refrigerados se incrementaron en 25% con relación al 2009.
En este período se incrementaron los envíos de nuevaspresentaciones de anchoveta, atún, barrilete, calamar, caracol, así como para conservas, curados, entre otros.
Los nuevos destinos son Nueva Zelandia, Costa Rica, Sudáfrica, Canadá, Países Bajos, España y Polonia para la anchoveta; para el atún son Italia y Chile; y para el barrilete se priorizó Alemania y Francia.
Ministerio de la Producción busca unir fuerzas con el sector privado para potenciar elrubro de la pesca, crear condiciones para más inversiones y forjar un mercado importante para el consumo humano directo. Nuestra relación es muy buena, y miramos con satisfacción su nivel de compromiso no solo con la sostenibilidad, sino también con su apuesta por el comercio y el salto al exterior.
Y aunque 2010 fue un año con resultados mixtos (mientras que el volumen de captura de anchovetase redujo en 41% respecto a 2009, las empresas pesqueras acumularon exportaciones por US$ 2.286 millones entre enero y octubre de 2010, según datos de Comex), el sector pudo capear una mala temporada de pesca que trajo como resultado una caída de 16,4%, según el Banco Central de Reserva (BCR).
En el mes de febrero de 2012, los sectores económicos
exportadores de productos tradicionales másdinámicos
fueron el pesquero (91,6%), INEI
Productos Pesqueros
Las exportaciones pesqueras reales sumaron US$ 98,0
millones, cifra superior en US$ 46,8 millones (91,6%) al nivel
alcanzado en febrero de 2011, ante la mayor oferta de harina
de pescado (US$ 87,8 millones) y aceite de pescado
(US$ 10,2 millones).
China se mantiene como el principal país comprador de harina
de pescado aldemandar el 61,0% del volumen exportado;
en menor proporción le siguieron Japón, Chile y Taiwán, entre
otros.
Por otro lado, las exportaciones de aceite de pescado fueron
destinados principalmente hacia Noruega y Japón.
En 2012 exportaciones pesqueras crecerían 17%
INDUSTRIA PESQUERA PERUANA DE ALTO VALOR EN EL MUNDO. |
|
El Perú es conocido en el mundo pesquero por sus importantesvolúmenes de exportación de harina de pescado, un rubro que en 11 años creció 176%. Asimismo, es el tercer exportador de conchas de abanico congeladas, el séptimo vendedor mundial de pota en todas sus presentaciones y el octavo exportador de filetes de trucha. Definitivamente, el mar peruano se encuentra localizado en una de las zonas más ricas del mundo en recursos hidrobiológicos. | |
|
|
| |
Sin duda alguna, el sector ha demostrado ser pujante y dinámico. Según la Asociación de Exportadores (ADEX), en el 2000 se colocaron productos marinos por US$ 1,140 millones, creciendo 176% con respecto a lo exportado en el 2011, donde se consiguió US$ 3,148 millones en envíos de harina y aceite de pescado, así como de productos para el consumo humano directo (exportaciones pesqueras...
Amenazas
La disminución de los desembarcos de productos pesqueros peruanos durante el 2010 obligó a las empresas a diversificar su producción para Consumo Humano Directo (CHD) y a priorizar sus envíos a los mercados de mayor demanda, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).
Según el Informe Anual 2010 “Desenvolvimiento del comercioexterior pesquero”, por segundo año consecutivo se redujo la cantidad de destinos de los productos para CHD de Perú, pasando de 91 a 75 mercados.
“Una explicación para esta reducción puede ser que ante los bajos desembarques se han priorizado los mercados con mayor demanda o tradicionales para los productos de CHD”, señala.
Los productos congelados han incrementado su participación en este rubropasando de 82% a 86% de participación, sin embargo, se redujeron las exportaciones de conservas de pescado de 13% a 10%, productos curados de 4% a 3% y productos frescos a 1%.
Durante el 2010 las exportaciones de productos para CHD como congelados, conservas, curados y fresco – refrigerados se incrementaron en 25% con relación al 2009.
En este período se incrementaron los envíos de nuevaspresentaciones de anchoveta, atún, barrilete, calamar, caracol, así como para conservas, curados, entre otros.
Los nuevos destinos son Nueva Zelandia, Costa Rica, Sudáfrica, Canadá, Países Bajos, España y Polonia para la anchoveta; para el atún son Italia y Chile; y para el barrilete se priorizó Alemania y Francia.
Ministerio de la Producción busca unir fuerzas con el sector privado para potenciar elrubro de la pesca, crear condiciones para más inversiones y forjar un mercado importante para el consumo humano directo. Nuestra relación es muy buena, y miramos con satisfacción su nivel de compromiso no solo con la sostenibilidad, sino también con su apuesta por el comercio y el salto al exterior.
Y aunque 2010 fue un año con resultados mixtos (mientras que el volumen de captura de anchovetase redujo en 41% respecto a 2009, las empresas pesqueras acumularon exportaciones por US$ 2.286 millones entre enero y octubre de 2010, según datos de Comex), el sector pudo capear una mala temporada de pesca que trajo como resultado una caída de 16,4%, según el Banco Central de Reserva (BCR).
En el mes de febrero de 2012, los sectores económicos
exportadores de productos tradicionales másdinámicos
fueron el pesquero (91,6%), INEI
Productos Pesqueros
Las exportaciones pesqueras reales sumaron US$ 98,0
millones, cifra superior en US$ 46,8 millones (91,6%) al nivel
alcanzado en febrero de 2011, ante la mayor oferta de harina
de pescado (US$ 87,8 millones) y aceite de pescado
(US$ 10,2 millones).
China se mantiene como el principal país comprador de harina
de pescado aldemandar el 61,0% del volumen exportado;
en menor proporción le siguieron Japón, Chile y Taiwán, entre
otros.
Por otro lado, las exportaciones de aceite de pescado fueron
destinados principalmente hacia Noruega y Japón.
En 2012 exportaciones pesqueras crecerían 17%
INDUSTRIA PESQUERA PERUANA DE ALTO VALOR EN EL MUNDO. |
|
El Perú es conocido en el mundo pesquero por sus importantesvolúmenes de exportación de harina de pescado, un rubro que en 11 años creció 176%. Asimismo, es el tercer exportador de conchas de abanico congeladas, el séptimo vendedor mundial de pota en todas sus presentaciones y el octavo exportador de filetes de trucha. Definitivamente, el mar peruano se encuentra localizado en una de las zonas más ricas del mundo en recursos hidrobiológicos. | |
|
|
| |
Sin duda alguna, el sector ha demostrado ser pujante y dinámico. Según la Asociación de Exportadores (ADEX), en el 2000 se colocaron productos marinos por US$ 1,140 millones, creciendo 176% con respecto a lo exportado en el 2011, donde se consiguió US$ 3,148 millones en envíos de harina y aceite de pescado, así como de productos para el consumo humano directo (exportaciones pesqueras...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.