Informe Cientifico
Páginas: 5 (1134 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2012
El procedimiento de iniciación del proyecto se destacó en 4 tipos:
La primera es carne natural
La segunda carne disuelta con coca cola
La tercera carne con soda caustica
Y por ultimo la carne con acido muriático
En cuanto ha estas se han diferenciado por cambios químicos en cuanto al primer tipo
CARNE NATURAL
Se pudo evidenciar que tuvo una transformación durante 15 díasaproximadamente
Sus cambios se basaron en cuanto a Su textura, color, olor, y forma
CARNE CON COCA COLA
Esta fue evidenciada en cuando se agregó la coca cola en el recipiente, sus cambios se basaron en gas burbujeo y su transformación fue rápidamente, en cuanto a la coca cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. Con una mezcla dehojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, así transformándola en cuestiones de curar dolor de cabeza y calmando la sed de las personas
Producción
Fórmula
Artículo principal: Fórmula de la Coca-Cola
La fórmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta. Una leyenda urbana asegura que sólo tienen acceso a ella dos directivos.
El 15 de febrero de 2011, el periódicoTime reveló que un grupo de "detectives accidentales", encontró la lista de ingredientes de la Coca-Cola.1
Aunque la empresa refresquera negó que dichas aclaraciones fueran verídicas, varios medios de comunicación ya habían revelado la receta.
La receta es la siguiente según lo publicado
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
Ácido cítrico: 3 onzas
Cafeína: 1 onza
Azúcar: 30 (cantidad no clara)Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o más para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limón: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerolí: 10 gotas
Canela: 10 gotas
En cuanto a la reacción que obtuvo con lacarne fue que la carne cambio textura tamaño, olor, color.
Tomando una técnica analítica, para medir la concentración química de este
Tomando un color marrón pardo pálido y esparciendo la grasa hacia la superficie exterior, tomando olores agrios y colores pálidos.
CARNE CON ACIDO MURIATICO
EL ACIOD MURIATICO corrosivo y ácido. Ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una disolución deHCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna). La exposición breve a bajos niveles produce irritación de la garganta. La exposición a niveles más altos puede producir respiración jadeante, estrechamiento de los bronquiolos, coloración azul de la piel, acumulación de líquido en lospulmones e incluso la muerte
En cuanto la combinación y transformación de el acido muriático con carne se pudo observar que se evaporo el color y su olor fue intenso su color fue blanco y se pudo observar que la carne se desmechuzaba
En cuanto al cuarto experimento se realizo con
CARNE Y SODA CAUSTICA
La soda caustica es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como unabase química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además es usado en la Industria Petrolera en la elaboración de Lodos de Perforación base Agua.
En cuanto la carne con la soda caustica también observamos una transformación la carne se transformo en forma gelatinosa y el liquido de volvió rojo obteniendo por ultimo olor intenso y amargo y observando que los químicos de la sodapueden transformarla en liquido rojizo
Poniendo todos estos experimentos en diferentes recipientes transparentes y con cantidades iguales
METODOLOGIA
LOS MATERIALES A UTILIZAR PARA EL EXPERIMENTO SON:
* 4 frascos transparentes ya sean plásticos o de vidrio
* 1lb de carne dividida en 4 partes
* 1 coca cola
* 1 frasco de soda caustica
* 1 frasco de acido muriático...
La primera es carne natural
La segunda carne disuelta con coca cola
La tercera carne con soda caustica
Y por ultimo la carne con acido muriático
En cuanto ha estas se han diferenciado por cambios químicos en cuanto al primer tipo
CARNE NATURAL
Se pudo evidenciar que tuvo una transformación durante 15 díasaproximadamente
Sus cambios se basaron en cuanto a Su textura, color, olor, y forma
CARNE CON COCA COLA
Esta fue evidenciada en cuando se agregó la coca cola en el recipiente, sus cambios se basaron en gas burbujeo y su transformación fue rápidamente, en cuanto a la coca cola fue creada en 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. Con una mezcla dehojas de coca y semillas de cola quiso crear un remedio, así transformándola en cuestiones de curar dolor de cabeza y calmando la sed de las personas
Producción
Fórmula
Artículo principal: Fórmula de la Coca-Cola
La fórmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta. Una leyenda urbana asegura que sólo tienen acceso a ella dos directivos.
El 15 de febrero de 2011, el periódicoTime reveló que un grupo de "detectives accidentales", encontró la lista de ingredientes de la Coca-Cola.1
Aunque la empresa refresquera negó que dichas aclaraciones fueran verídicas, varios medios de comunicación ya habían revelado la receta.
La receta es la siguiente según lo publicado
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
Ácido cítrico: 3 onzas
Cafeína: 1 onza
Azúcar: 30 (cantidad no clara)Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o más para el color
El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limón: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerolí: 10 gotas
Canela: 10 gotas
En cuanto a la reacción que obtuvo con lacarne fue que la carne cambio textura tamaño, olor, color.
Tomando una técnica analítica, para medir la concentración química de este
Tomando un color marrón pardo pálido y esparciendo la grasa hacia la superficie exterior, tomando olores agrios y colores pálidos.
CARNE CON ACIDO MURIATICO
EL ACIOD MURIATICO corrosivo y ácido. Ácido clorhídrico tiene un pH inferior a 1; una disolución deHCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de toda la flora y fauna). La exposición breve a bajos niveles produce irritación de la garganta. La exposición a niveles más altos puede producir respiración jadeante, estrechamiento de los bronquiolos, coloración azul de la piel, acumulación de líquido en lospulmones e incluso la muerte
En cuanto la combinación y transformación de el acido muriático con carne se pudo observar que se evaporo el color y su olor fue intenso su color fue blanco y se pudo observar que la carne se desmechuzaba
En cuanto al cuarto experimento se realizo con
CARNE Y SODA CAUSTICA
La soda caustica es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente como unabase química) en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. Además es usado en la Industria Petrolera en la elaboración de Lodos de Perforación base Agua.
En cuanto la carne con la soda caustica también observamos una transformación la carne se transformo en forma gelatinosa y el liquido de volvió rojo obteniendo por ultimo olor intenso y amargo y observando que los químicos de la sodapueden transformarla en liquido rojizo
Poniendo todos estos experimentos en diferentes recipientes transparentes y con cantidades iguales
METODOLOGIA
LOS MATERIALES A UTILIZAR PARA EL EXPERIMENTO SON:
* 4 frascos transparentes ya sean plásticos o de vidrio
* 1lb de carne dividida en 4 partes
* 1 coca cola
* 1 frasco de soda caustica
* 1 frasco de acido muriático...
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