INFORME DE LA GANADERIA

INFORME DE LA GANADERIA
INTRODUCCION: Nació en el periodo Neolítico, cuando el hombre se dio cuenta que ciertas especies podían ser domestica, esta esta relacionada con la agricultura llamada “Actividad Agropecuaria”. Se cree que la ganadería nació en una región de oriente medio que abarcaba el antiguo Egipto hace unos diez milenios.
Un procesoesencial en la historia de las sociedades fue el paso de una economía de recolección (caza, recolección y pesca) a una economía de producción voluntaria de ciertas plantas y de ciertos animales. En un número restringido de lugares de la Tierra, ciertas sociedades, manteniendo a tensiones particulares, inventaron el dominio de la reproducción de especies vegetales y animales.
Para asegurar susnecesidades de alimento, cuero, huesos, y otros productos, las primitivas sociedades cazadoras-recolectoras debían seguir las migraciones de los grandes rebaños de bóvidos, cérvidos y otros animales. Hace unos 10.000 años los seres humanos del neolítico descubrieron que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para utilizarlos cuando fuera preciso, les permitía reducir la incertidumbre que,en relación con las posibilidades de alimentación, les suponía el hecho de tener que depender de la caza. El proceso debió constar de un periodo de pre domesticación en el que, en un primer momento, los seres humanos habituaron a sus presas a su presencia mientras las seguían en sus búsquedas de alimento para, posteriormente, irlas reteniendo; esto supuso que ellos mismos tenían que encargarse desuministrar alimento a los animales. Así, consiguieron domesticar varias especies, encargándose de mover los rebaños de unas zonas de pasto a otras, emulando los movimientos naturales de los mismos, pero ahora bajo su control.
Fines especiales:
La obtención de carne y leche para la alimentación.
La provisión de materias primas para la industria, cuero, lana ,huesos. Aprovechar su energíafísica para el trabajo.
La ganadería es un recurso muy importante para la economía de un país.
Ya que de ella depende el mayor porcentaje de las proteínas animales y todos sus derivados, junto con la lana y el cuero. fines de producción para su aprovechamiento. En cambio, el manejo de animales pertenecientes a especies silvestres (no domésticas) cautiverio o semicautiverio se conoce como Zoo cría.Dependiendo de la especie ganadera, se pueden obtener diversos productos derivados, tales como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.1 La ciencia encargada del estudio de la ganadería es la zootecnia y los profesionales encargados directamente del desarrollo de la producción animal son los Ganaderos, ayudados por los Zootecnistas y los Ingenieros de ProducciónAnimal, en estrecha colaboración con los Médicos Veterinarios que son los encargados de la prevención y control de las enfermedades de los animales.
Los animales criados pueden ser agrupados de la siguiente manera:
Ganado mayor: Bovino y Equino.
Ganado menor: Porcino, Ovino y CaprinoAnimales de granja: Aves de corral ,Conejos, Codornices y Abejas
IMPORTANCIA: Esta tiene mucha importancia desde el punto económico, ya que es la fuente esencial de la alimentación del hombre. Para la agricultura provee abonos para que estas sean fértiles.
a ganadería es un sistema de producción que proporciona alimentos a la población humana: tanto de manera directa, a través de insumos comola carne, la leche o los huevos; como indirecta, con productos lácteos, como los quesos, de gran importancia en la alimentación del venezolano.
Es el más representativo del sector pecuario venezolano y el que genera mayores ganancias.
Representaba una actividad extensiva de carácter secundario. Sin embargo, debido al desarrollo de la industria de los jamones y embutidos, la cría de cerdos se...