Informe de quimica cinetica

Profesora: Cristina Lagos
Depto. de Ciencias
Dif. Química

“Experimento” |
Cinética

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Velocidad de reacción: Iodo con almidón


Introducción

En este informe mostraremos elexperimento que realizamos en el diferenciado de química. El propósito de este, era utilizarlo como introducción a la tercera unidad de nuestro año escolar: La cinética.
La cinética es el estudio de lavelocidad de una reacción, en donde intervienen varios factores. Y gracias a este experimento indagaremos dichos factores y en qué grado y forma actúan.
Reaccionaremos Iodo con almidón, o en sudefecto chuño, experimentaremos con distintas concentraciones de estos reactantes y con distintas temperaturas, para así poder establecer una relación lógica concorde con nuestros resultados.Objetivo

Materiales
1) 5 tubos de ensayo
2) 22.5 ml de Iodo
3) 25 ml de almidón (reemplazado por chuño)
4) 2 vasos precipitados
5) Hielo y mechero
6) Termómetro
7)Cronómetro

Procedimiento
1) Con un lápiz marca 5 tubos de ensayo y colócalos en una gradilla.

2) En cada tubo coloca 5 ml de una solución de chuño.
3) Coloca el tubo 4 en un baño de hielo yel tubo 5 en un baño de agua a 39°C. Déjalo ahí por lo menos 10 minutos.

4) Añade las siguientes cantidades de iodo en los correspondientes tubos.
a. 5 ml al tubo 1
b. 2.5 ml altubo 2
c. 10 ml al tubo 3
d. 5 ml al tubo 5

Observaciones

Al echar iodo en los 5 tubos de ensayo cada uno con su propia concentración y temperatura, no reaccionó, ya que ninguno setornó azul, simplemente formó una mezcla heterogénea con el chuño.
Nuestra misión es averiguar el porqué de nuestro resultado y ¿por qué no funcionó?
* Al investigar en internet nosenteramos que el iodo si reacciona, pero con el almidón, ya que debido a los pares de electrones libres de la capa de valencia del iodo, se crea un fenómeno de enlace con el almidón, ya que el iodo tiene...