Informe de quimica organica

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INSTITUTO TÉCNICO “JESÚS OBRERO”

LOS FLORES DE CATIA

QUÍMICA

Informe #2

Alfredo Delgado #4

Néstor Díaz #5

Gabriel Díaz #6

5to “A”

Caracas, Noviembre 2010

INTRODUCCIÓN

La química orgánica es una ciencia que estudia la organización, características, reactividad y síntesis de compuestos químicos constituidos principalmente por hidrogeno y carbono que pueden tenerotros componentes químicos en bajas cantidades. Para saber si existen o no los elementos químicos en una sustancia se pueden usar varios métodos.

El objetivo es reconocer los elementos: nitrógeno, azufre y halógenos (flúor, cloro, bromo, yodo) en un compuesto químico orgánico e identificarlos mediante ecuaciones de las reacciones con resultados positivos.

Los puntos a presentarson: Materiales y Sustancias, Marcha Analítica y Análisis de resultados.

La información fue recolectada de varios libros y la web, donde se extrajo lo más relevante.

La importancia del tema es que se necesita saber de los elementos que comprende un compuesto orgánico para determinar de qué está formada una sustancia y materiales que se presentan en los seres vivos.

MARCOTEÓRICO

SÍNTESIS

La Química Orgánica es una rama de la química que estudia una clase de moléculas que contienen carbono constituyendo relaciones carbono-hidrogeno o carbono-carbono. Para determinarlos se puede utilizar el análisis cualitativo o el análisis cuantitativo.

El análisis cualitativo es aquel que plantea conocer la calidad y la naturaleza de los compuestos. Una vez puro elcompuesto, se definen sus elementos. Los elementos no se encuentran presentes en los compuestos orgánicos en forma iónica, de manera que los métodos de análisis orgánico incluyen comúnmente, como primer paso, alguna operación mediante la cual se descomponga la molécula orgánica y sus elementos se conviertan en compuestos inorgánicos simples.

La manera más eficiente de determinar lapresencia de halógenos, azufre y nitrógeno es con el método de fusión sódica, el cual se trata de unir la sustancia orgánica con sodio para formar sales sódicas. Además para cada componente se necesita realizar otras reacciones químicas para determinar concretamente la existencia de dichos elementos.

GLOSARIO

• Análisis cualitativo: se propone conocer la calidad y la naturaleza de loscompuestos.

• Análisis cuantitativo: se propone conocer la cantidad y proporción de los compuestos.

• Azufre: es uno de los elementos químicos de la tabla periódica donde su número atómico 16 y su símbolo S. Es un no metal. El azufre se encuentra en regiones volcánicas y formando sulfuros o en sulfatos. Es un elemento químico esencial para todos los organismos y necesario para muchos aminoácidos y,por consiguiente, también para las proteínas.

• Cloro: es uno de los elementos químicos de la tabla periódica donde su número atómico 17 y su símbolo CL en estado normal y en estado gaseoso es CL2.

• Bromo: es uno de los elementos químicos de la tabla periódica donde su número atómico 35 y su símbolo es Br.  

• Flúor: es uno de los elementos químicos donde su número atómico 9 y susimbolo es F en esta normal y en estado gaseoso es F2.

• Materias orgánicas: son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos.

• Nitrógeno: es uno de los elementos químicos de la tabla periódica donde su  número atómico 7 y susímbolo N.

MATERIALES Y SUSTANCIAS

Para poder realizar este experimento en el laboratorio se necesito:

• Mechero

• Vaso Precipitado

• Nitrato de Plata

• Acido Sulfúrico

• Acido acético

• Acido nítrico

• Tubos de ensayo

• Acetato de plomo

• Cloruro férrico

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se eliminaron los ácidos sulfúricos formados...
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