informe quimica organica

UNIVERSIDAD ARTURO PRAT
IQUIQUE-CHILE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD













INFORME DE LABORATORIO

“PROPIEDADES QUIMICAS DE COMPUESTOS ORGANICOS”CARRERA: INGENIERIA CIVIL INDUSTRIAL
ASIGNATURA: QUIMICA II
PROFESORA



RESUMEN



Mediante la experiencia en el laboratorio observaremos distintas reacciones químicas con sustancia orgánica, para determinar los siguientes puntos:

-Alquenos:
-sustancias saturadas e insaturadas.
-reconocimiento de alquenos-Alcoholes:
-velocidad en que reaccionan los alcoholes
-consecuencia de trabajar las reacciones sin luz directa
-Aldehidos:
-si las reacciones son positivas o negativas
-Acido carboxílicos:
-identificar olores asociadolos con frutas y/o flores.



























OBJETIVOS


OBJETIVO GENERAL
Identificar losdiferentes grupos funcionales presentes en compuestos orgánicos, mediante reacciones químicas específicas

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Identificación de la insaturación.
-Identificación de alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
-Reconocimiento del poder reductor.
-Formación de un éster.































Parte Experimental

Materiales:-Rejilla
- 12 Tubos ensayo
- 3 Vasos precipitados 80 ml
- 1 Vaso precipitado 200 ml
- Pipeta
- Espatula
- Par de guantes
- Agua desionizada

Reactivos

- Br2 en CCL4
- Acido oleico, acelico
- CicloHexano
- Tolueno
- Alcohol (1-butanol, 2-butanol, ter-butanol)
- Reactivos de lucas
- Alcohol (etanol, 2-propanol, n-pentanol)

Equipo

-Placa calefactoras (cimarec)Resultados


Tabla 1. Resultados de la identificación de la insaturación
Compuesto
Fórmula Molecular (*)
Tipo de Compuesto (saturado o no saturado)
Observaciones de reconocimiento
Clase de Compuesto
Ácido oleico
C18H34O2
Saturado
Al agitar la sustancia torna completamente a un color blanco.
Ácido carboxílico
Tolueno
CH3-C6H5
No Saturada
No hubo una mayor cambioHidrocarburo aromático
Ciclohexano
C6H12
Saturada
Mantuvo el color narajo
Ciclo Alcano

1-ácido oleico


2-tolueno 3-ciclohexano














Tabla 2. Resultados de la identificación de alcoholes
Tipo de alcohol
Nombre yestructura del compuesto
Tiempo de reacción
Observaciones de reconocimiento
Primario
1-butanol
28 minutos
En la sustancia aparecieron fragmentos incoholoros, luego se desprendieron burbujas hasta desaparecer, finalmente desprendió vapor y se torno a un color amarillo claro


Secundario
2-butanol
16 minutos
Aparecieron burbujas instantáneamente, y en la superficie se notaron fragmentos y suaspecto termino igual que al comienzo.
Terciario
3-butanol
2 minutos
La sustancia comenzó a desprender burbujas diminuta y empezó a crearse una sustancia densa que se quedo en el fondo del tubo, con el tiempo subió a la superficie.

1-butanol 2-butanol 3-butanol


















Tabla 3.Resultados de reconocimiento de aldehídos
Compuesto
Fórmula estructural
Observaciones de reconocimiento
Formaldehído



Las paredes del tubo de ensayo se tornaron plateadas y el liquido que se encuentra en dicho tubo es de color verde oscuro
Acetaldehído

Las paredes del tubo de ensayo se tornaron plateadas y el liquido que se encuentra en dicho tubo es de color gris
Acetona

No...