informe quimica

GUIA DE LABORATORIO PASOS PRACTICOS EN QUE SE REALIZAN REACCIONES ORGANICAS. INTRODUCCIN La qumica orgnica es una de las reas fundamentales de la qumica y su componente experimental es sin lugar a dudas una experiencia cientfica nica, divertida y adems muy fascinante. En este contexto, es precisamente ellaboratorio el escenario donde los qumicos, la gran mayora de las veces, materializan de una manera casi artstica la mayora de los conceptos que involucra la teora. Sin embargo, para que los nuevos estudiantes de qumica orgnica puedan alcanzar tal grado de satisfaccin personal e intelectual cuando enfrenten un experimento, deben tener la suficiente claridad en la mayora de conceptos tericos que gobiernancada una de las observaciones que realizan durante el desarrollo del experimento, adems de tomar las medidas de seguridad pertinentes, de modo que en ltimas puedan cumplir adecuadamente cada uno de los objetivos propuestos en determinada practica. De este modo, cada estudiante debe propender por aplicar correctamente sus conocimientos acerca de la reactividad de los compuestos, adems de conocercada uno de los mecanismos que gobiernan reaccin, involucrando aspectos tanto cinticos como termodinmicos. En adicin, deben identificar dentro de la literatura cientfica las tcticas y estrategias que le permitan planear y ejecutar un buen experimento, encontrar la manera de preparar compuestos orgnicos de inters sinttico, implementando los mtodos de separacin, purificacin y el anlisis estructural,con ayuda de los cuales aprender a interpretar adecuadamente la informacin Proporcinada por tcnicas instrumentales (principalmente espectroscopia infrarroja y resonancia magntica nuclear). Marco teorico segn las reacciones organicas Reacciones Orgnicas son reacciones qumicas que involucran a compuestos orgnicos, tales como Carbonos e Hidrgenos. Los tipos bsicos dereacciones qumicas orgnicas sonreacciones de adicin, de eliminacin, de sustitucin, y reacciones orgnicas Redox. Las reacciones orgnicas se caracterizan porque se desarrollan a muy baja velocidad y solamente el grupo funcional interviene en la reaccin de manera que el resto de la molcula permanece intacta. Segn la forma en que suceden, se clasifican como de sustitucin, adicin, eliminacin, oxidacin, reduccin y combustin, entreotras. En esta prctica vamos a identificar algunas reacciones orgnicas. Hay varios tipos de compuestos orgnicos con propiedades totalmente diferentes, tanto fsicas como qumicas. En esta experiencia de laboratorio se pretende poner de manifiesto algunas de ellas a travs de reacciones qumicas sencillas de realizar y con la nica pretensin de hacer de ellas un estudio cualitativo basado en laobservacin. Objetivos. Obtener y reconocer a travs de pruebas y reacciones qumicas las distintas funciones orgnicas alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos y steres. El material utilizado en esta prctica de laboratorio es el siguiente Material fungibleProductos qumicosBalanza Mechero bunsen Vaso de precipitados Vaso de precipitados Probeta Tubos de ensayo 150x15 mm. Tubosde ensayo 150x25 mm. Pipeta EmbudoTapones horadados Tubo de desprendimiento en ngulo recto Pinzas Cuentagotas Vidrio de reloj Varilla de vidrio Cucharilla esptula Etanol Formaldehdo Acetaldehdo Acetona Dicromatopotsico Permanganato potsico cidosulfrico cido actico acetato de etilo hidrxido sdico Fragmentos de plato poroso agua destilada Realizacinde la prctica. Reaccin de eliminacin Oxidacin deletanola etanal y cido actico. Enprimer lugar debes preparar una disolucin de dicromato disolviendo unos 15 gr de dicromato en 75 ml de agua destilada y aadiendo con una probeta pequea 10 ml de cido sulfrico concentrado (debes tener mucho cuidado con este ltimo). Coloca 5 ml de la disolucin cida de dicromato, antes preparada, en un tubo de ensayo y aade 5 6 gotas de etanol. La reaccin debe realizarse en un tubo ancho y bajo el...