informe Quinoa
Páginas: 14 (3320 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2013
Grupo VI
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Administración para los Negocios
Profesora : María Angela García - Blásquez B
Bloque : FC - CC02B1T
Ciclo : 2012 - II
Alumnos :
La Molina, 19, Septiembre 2012
INTRODUCCIÓN:
Debido a que nuestro producto será a base de quinua decidimos dar una introducción respecto sobre este riquísimoalimento llamado quinua.
LA QUINUA
La quinua es uno de los granos con mayor potencial en el país, más del 80% de la producción total se da en Puno y cerca de un 25% a 30% es enviado al exterior. Pese a su alta demanda y a un aumento en su cosecha beneficiaría a los agricultores. En algunas zonas del Perú andino su cultivo ha desaparecido1.
I) INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTONombre del proyecto
Dado que el producto tendrá un enfoque natural, y el insumo principal es de alto contenido energético, se decidió en optar por un nombre que tenga relación con el valor nutricional que la quinua posee y además de las altas proteínas que te brinda para crecer saludable, es por esto que el producto se llama “GrowForte”.
“GrowForte” porque sabemos que la quinua es un cereal que teayuda a crecer fuerte con altos niveles nutritivos. Por ello, el nombre de nuestra empresa será:
Razón social: Cereales GrowForte S.A.C.
Nombre Comercial: GrowForte
Naturaleza:
El tipo de negocio que estamos realizando es el de la elaboración de hojuelas a base de quinua que podrá ser consumido por todos ya que es bajo en grasas y además por su alto contenido nutricional
Ubicación:Departamento: Lima
Provincia: Lima
Distrito: Ate
Concepto del Negocio:
Nuestro producto a comercializar serán hojuelas de quinua, serán presentadas en una caja. El contenido neto del producto es de 40 gramos. “GrowForte” elaborará hojuelas de quinua en dos sabores: natural y azucaradas.
GrowForte S.A.C. será una empresadedicada a la producción y comercialización de cereales hechos a base de quinua. La cual tendrá dos presentaciones: Natural y Azucaradas.
Como se acaba de mencionar, el producto a comercializar serán hojuelas tipo “cornflakes” hechas exclusivamente de quinua.
“GrowForte” Natural: Hojuelas de quinua con sabor natural.
“GrowForte” Azucaradas: Hojuelas de quinua azucaradas.Justificación:
Como se mencionó anteriormente GrowForte serán hojuelas de quinua, donde nuestro insumo principal será el grano de la quinua.
Se decidió realizar este producto debido al fomento del consumo de este grano andino2 realizado por el Estado Peruano y al crecimiento en las exportaciones de la quinua en los últimos años3.
Como se sabe el segundo país productor es Perú, con unárea sembrada de 30.000, el 80 por ciento de las cuales se encuentran en Puno. En Ecuador unas 1700 se dedican a la producción de quinua y en Colombia, unas 700, casi todas al sur de Nariño. En las zonas de cultivo de estos cuatro países, es más común encontrar la quinua sembrada en asociación con maíz, frijol y haba o como cercado alrededor de sementeras de papa4.
Escogimos este producto porque laquinua es un producto nacional así como también como ya mencionamos anteriormente tiene diferentes usos y es muy natural.
Además porque en enero 2012, las exportaciones de quinua crecieron 29 % con relación a enero 2011, llegando a 1 millón 900 mil dólares, informó la Asociación de Exportadores (ADEX) 5.
El gerente de Agro de ADEX, Alfredo Paredes, dijo que la evolución de la quinuaen los mercados internacionales es importante, pues en el 2007 se exportó a un total de 24 mercados, en el 2008 a 27 destinos. El incremento de nuevos mercados continuó en el 2009 a 28, en el 2010 a 29 y en el 2011 a 35. Los mercados que se añadieron como compradores del grano fueron Australia, Nueva Zelanda, Israel, Japón, Líbano, Rusia, Albania y Singapur. Las exportaciones de quinua en el...
UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA
Administración para los Negocios
Profesora : María Angela García - Blásquez B
Bloque : FC - CC02B1T
Ciclo : 2012 - II
Alumnos :
La Molina, 19, Septiembre 2012
INTRODUCCIÓN:
Debido a que nuestro producto será a base de quinua decidimos dar una introducción respecto sobre este riquísimoalimento llamado quinua.
LA QUINUA
La quinua es uno de los granos con mayor potencial en el país, más del 80% de la producción total se da en Puno y cerca de un 25% a 30% es enviado al exterior. Pese a su alta demanda y a un aumento en su cosecha beneficiaría a los agricultores. En algunas zonas del Perú andino su cultivo ha desaparecido1.
I) INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTONombre del proyecto
Dado que el producto tendrá un enfoque natural, y el insumo principal es de alto contenido energético, se decidió en optar por un nombre que tenga relación con el valor nutricional que la quinua posee y además de las altas proteínas que te brinda para crecer saludable, es por esto que el producto se llama “GrowForte”.
“GrowForte” porque sabemos que la quinua es un cereal que teayuda a crecer fuerte con altos niveles nutritivos. Por ello, el nombre de nuestra empresa será:
Razón social: Cereales GrowForte S.A.C.
Nombre Comercial: GrowForte
Naturaleza:
El tipo de negocio que estamos realizando es el de la elaboración de hojuelas a base de quinua que podrá ser consumido por todos ya que es bajo en grasas y además por su alto contenido nutricional
Ubicación:Departamento: Lima
Provincia: Lima
Distrito: Ate
Concepto del Negocio:
Nuestro producto a comercializar serán hojuelas de quinua, serán presentadas en una caja. El contenido neto del producto es de 40 gramos. “GrowForte” elaborará hojuelas de quinua en dos sabores: natural y azucaradas.
GrowForte S.A.C. será una empresadedicada a la producción y comercialización de cereales hechos a base de quinua. La cual tendrá dos presentaciones: Natural y Azucaradas.
Como se acaba de mencionar, el producto a comercializar serán hojuelas tipo “cornflakes” hechas exclusivamente de quinua.
“GrowForte” Natural: Hojuelas de quinua con sabor natural.
“GrowForte” Azucaradas: Hojuelas de quinua azucaradas.Justificación:
Como se mencionó anteriormente GrowForte serán hojuelas de quinua, donde nuestro insumo principal será el grano de la quinua.
Se decidió realizar este producto debido al fomento del consumo de este grano andino2 realizado por el Estado Peruano y al crecimiento en las exportaciones de la quinua en los últimos años3.
Como se sabe el segundo país productor es Perú, con unárea sembrada de 30.000, el 80 por ciento de las cuales se encuentran en Puno. En Ecuador unas 1700 se dedican a la producción de quinua y en Colombia, unas 700, casi todas al sur de Nariño. En las zonas de cultivo de estos cuatro países, es más común encontrar la quinua sembrada en asociación con maíz, frijol y haba o como cercado alrededor de sementeras de papa4.
Escogimos este producto porque laquinua es un producto nacional así como también como ya mencionamos anteriormente tiene diferentes usos y es muy natural.
Además porque en enero 2012, las exportaciones de quinua crecieron 29 % con relación a enero 2011, llegando a 1 millón 900 mil dólares, informó la Asociación de Exportadores (ADEX) 5.
El gerente de Agro de ADEX, Alfredo Paredes, dijo que la evolución de la quinuaen los mercados internacionales es importante, pues en el 2007 se exportó a un total de 24 mercados, en el 2008 a 27 destinos. El incremento de nuevos mercados continuó en el 2009 a 28, en el 2010 a 29 y en el 2011 a 35. Los mercados que se añadieron como compradores del grano fueron Australia, Nueva Zelanda, Israel, Japón, Líbano, Rusia, Albania y Singapur. Las exportaciones de quinua en el...
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