Informes De Química Orgánica
Páginas: 13 (3238 palabras)
Publicado: 23 de febrero de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y
A DISTANCIA UNAD
Extracción de Aceites Esenciales mediante destilación
Por arrastre de vapor
AUTORES: Yuriana Pinzón
Nancy Meza
María Claudia Rozo
Estudiantes de Tecnología en Regencia de Farmacia
TUTOR: Manuel Lozano
TUTOR Virtual: Frey Jaramillo Hernández
FECHA: Oct de 2012
OBJETIVOS
Aislar el aceite esencial de un producto naturalutilizando la siguiente técnica de laboratorio Destilación por arrastre con vapor.
Con esta técnica se pueden separar sustancias inmiscibles en agua y que se descomponen a su temperatura de ebullición o cerca de ella, por lo que se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales naturales que se encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas, cáscaras de naranja o limón,semillas de eucalipto etc.
INTRODUCCION
Este laboratorio se basa en la extracción de aceites esenciales, los cuales corresponden a mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas y que se caracterizan por ser volátiles e intensamente aromáticos. Esta extracción de aceite se produce sometiendo la materia prima a una serie de procesos y/o técnicas, siendo la primera de ellasla destilación por arrastre de vapor, que consiste en separar sustancias insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otros productos no volátiles; de esta forma, compuestos orgánicos de alto punto de ebullición son destilados con cierta rapidez por debajo del punto de ebullición del agua, al lograr ser arrastrados por el vapor generado.
En resumen este laboratorio consistió en obtener aceiteesencial de cáscara de naranja muestra vegetal cortada en pequeños trozos se colocan en un recipiente cerrado y sometido a una corriente de vapor de agua sobrecalentada la esencia arrastrada es posteriormente condensada recolectada y separada de la fracción acuosa.
MATERIAES Y METODOS
* Espátula * Agitador de vidrio * 1 Refrigerante * Alargadera * 2 Balones de destilación* Termómetro * Varillas de vidrio, vidrio de reloj, 3 pinzas con nuez, 2 mecheros bunsen, 2 trípodes, tubo en U * 2 Erlenmeyer 100mL * Picnómetro 1mL * Vaso de precipitados 100mL * Vaso de precipitados 250mL * Cinta de enmascarar * Balanza * 200g de cascaras de naranja o mandarina recién cortadas (cada equipo de trabajo –aprendientes- debe llevarlo al laboratorio) *200g de hojas de eucalipto frescas (cada equipo de trabajo –aprendientes- debe llevarlo al laboratorio) |
METODOLOGIA
En un balón de fondo redondo, coloque 120g del material seleccionado para la extracción.
En un balón de fondo redondo, coloque 120g del material seleccionado para la extracción.
En otro balón de destilación, añada 500mL de agua e instale un tubo de vidrio que casi toque elfondo del balón para regular la ebullición del agua ya que es el generador del vapor requerido para la destilación.
En otro balón de destilación, añada 500mL de agua e instale un tubo de vidrio que casi toque el fondo del balón para regular la ebullición del agua ya que es el generador del vapor requerido para la destilación.
a. El matraz generador de vapor debe descansar sobre una mallade asbesto, esta sobre un trípode metálico o un aro con nuez. Verifique que el tubo de seguridad llegue casi hasta el fondo del balón.
a. El matraz generador de vapor debe descansar sobre una malla de asbesto, esta sobre un trípode metálico o un aro con nuez. Verifique que el tubo de seguridad llegue casi hasta el fondo del balón.
Complete el montaje como lo muestra la figura.
Complete elmontaje como lo muestra la figura.
b.El matraz donde se realiza la destilación, también va sobre un trípode o un aro y sobre otra malla de asbesto. Puede disponer de un mechero para mantener caliente el balón una vez se haya acumulado suficiente agua condensada proveniente del generador.
b.El matraz donde se realiza la destilación, también va sobre un trípode o un aro y sobre otra malla...
A DISTANCIA UNAD
Extracción de Aceites Esenciales mediante destilación
Por arrastre de vapor
AUTORES: Yuriana Pinzón
Nancy Meza
María Claudia Rozo
Estudiantes de Tecnología en Regencia de Farmacia
TUTOR: Manuel Lozano
TUTOR Virtual: Frey Jaramillo Hernández
FECHA: Oct de 2012
OBJETIVOS
Aislar el aceite esencial de un producto naturalutilizando la siguiente técnica de laboratorio Destilación por arrastre con vapor.
Con esta técnica se pueden separar sustancias inmiscibles en agua y que se descomponen a su temperatura de ebullición o cerca de ella, por lo que se emplea con frecuencia para separar aceites esenciales naturales que se encuentran en hojas, cáscaras o semillas de algunas plantas, cáscaras de naranja o limón,semillas de eucalipto etc.
INTRODUCCION
Este laboratorio se basa en la extracción de aceites esenciales, los cuales corresponden a mezclas de varias sustancias químicas biosintetizadas por las plantas y que se caracterizan por ser volátiles e intensamente aromáticos. Esta extracción de aceite se produce sometiendo la materia prima a una serie de procesos y/o técnicas, siendo la primera de ellasla destilación por arrastre de vapor, que consiste en separar sustancias insolubles en agua y ligeramente volátiles, de otros productos no volátiles; de esta forma, compuestos orgánicos de alto punto de ebullición son destilados con cierta rapidez por debajo del punto de ebullición del agua, al lograr ser arrastrados por el vapor generado.
En resumen este laboratorio consistió en obtener aceiteesencial de cáscara de naranja muestra vegetal cortada en pequeños trozos se colocan en un recipiente cerrado y sometido a una corriente de vapor de agua sobrecalentada la esencia arrastrada es posteriormente condensada recolectada y separada de la fracción acuosa.
MATERIAES Y METODOS
* Espátula * Agitador de vidrio * 1 Refrigerante * Alargadera * 2 Balones de destilación* Termómetro * Varillas de vidrio, vidrio de reloj, 3 pinzas con nuez, 2 mecheros bunsen, 2 trípodes, tubo en U * 2 Erlenmeyer 100mL * Picnómetro 1mL * Vaso de precipitados 100mL * Vaso de precipitados 250mL * Cinta de enmascarar * Balanza * 200g de cascaras de naranja o mandarina recién cortadas (cada equipo de trabajo –aprendientes- debe llevarlo al laboratorio) *200g de hojas de eucalipto frescas (cada equipo de trabajo –aprendientes- debe llevarlo al laboratorio) |
METODOLOGIA
En un balón de fondo redondo, coloque 120g del material seleccionado para la extracción.
En un balón de fondo redondo, coloque 120g del material seleccionado para la extracción.
En otro balón de destilación, añada 500mL de agua e instale un tubo de vidrio que casi toque elfondo del balón para regular la ebullición del agua ya que es el generador del vapor requerido para la destilación.
En otro balón de destilación, añada 500mL de agua e instale un tubo de vidrio que casi toque el fondo del balón para regular la ebullición del agua ya que es el generador del vapor requerido para la destilación.
a. El matraz generador de vapor debe descansar sobre una mallade asbesto, esta sobre un trípode metálico o un aro con nuez. Verifique que el tubo de seguridad llegue casi hasta el fondo del balón.
a. El matraz generador de vapor debe descansar sobre una malla de asbesto, esta sobre un trípode metálico o un aro con nuez. Verifique que el tubo de seguridad llegue casi hasta el fondo del balón.
Complete el montaje como lo muestra la figura.
Complete elmontaje como lo muestra la figura.
b.El matraz donde se realiza la destilación, también va sobre un trípode o un aro y sobre otra malla de asbesto. Puede disponer de un mechero para mantener caliente el balón una vez se haya acumulado suficiente agua condensada proveniente del generador.
b.El matraz donde se realiza la destilación, también va sobre un trípode o un aro y sobre otra malla...
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