ingenieria de alimentos

ACTIVIDAD FINAL MOMETO 1



INTRODUCCION

Este trabajo presenta una primera imagen del camino a recorrer como ingeniero de alimentos unadista, en el viaje imaginario a Ítaca, seria como zarpardel muelle, es un conocimiento a lo que significa ser ingeniero de alimentos unadista, su aplicación y la responsabilidad social que conlleva el profesional egresado, con este trabajo se descubre yauto descubre, se visualiza la meta y el camino a caminar.






































ENSAYO

“existe una fuerza motora mas poderosa que el vapor yla energía atómica, esta fuerza es la voluntad” (Albert Einstein), a través de los años la voluntad se ha aliado con la necesidad, siendo estas dos, pilares básicos de la invención humana. Es así comopor medio de inventos que el mundo ha venido evolucionando y cambiando, adaptándose al vertiginoso ritmo lineal de las creaciones aplicadas a los problemas específicos, de esta maleabilidad globalnace una preocupación particular, y es, como interactuar con nuestro medio frente a los cambios y la evolución global.
Para nadie es un misterio que la principal educación es la que se recibe en loshogares, esto es un cimiento básico para desenvolverse en el mundo competente, es aquí donde se empieza a crear una identidad, abordando lo social y lo individual desde muchos puntos de vista. Estaidentidad que se va madurando con la experiencia, profesores, amigos, entorno etc. La identidad se toma de un modelo, donde el individuo quiere ser y hacer, y es simbiótica con todo el entorno que alindividuo compete, la identidad no esta definida y esta sujeta a muchos cambios, haciendo una analogía, se puede imaginar un viaje por un camino, que se ramifica en varios, después de cierto punto, elcamino inicial, el yo del individuo, y sus ramificaciones, factores externos que bombardean al individuo en su propósito de realizar ese ser final. En este orden de ideas, la identidad del ingeniero de...