Ingeniero Agronomo

TAREA Nro. 1
Conceptualizo los siguientes términos.
a.- BIOLOGIA: Ciencia que tiene como objeto el estudio de los seres vivos, su origen, su evaluación y sus propiedades.
b.- QUIMICA: Es la ciencia que estudia la composición estructural y propiedades de materia y los cambios que experimentan.
c.- CELULA: Es la unidad morfológica y funcional de todos los seres vivos.
d.- CELULA ANIMAL: Es untipo de célula eucariota de la que compone los tejidos animales.
e.- CELULA VEGETAL: es una célula eucariota de la que se compone muchos tejidos de la planta.
Diferencia entre: Célula animal y Célula vegetal
# ADN Y ARN
# Los dos poseen membrana celular pero la célula vegetal cuenta con pared celular que le da rigidez.
# También contiene cloroplastos (vegetal).
# También contiene vacuola(vegetal).
# También se reproducen.
Partes de célula animal y vegetal. Citar.
Célula animal: un tamaño diez veces mayor que las procariotas. No tienen pared celular y la membrana plasmática forma.
Célula vegetal: pared celular, citoplasma, nucleo nucleado.
Metabolismo vegetal: Son los procesos químicos que intervienen de manera directa en la supervivencia, crecimiento y reproducción de lasplantas.
Partes de los vegetales: raíz, tallo, hojas.
Macronutrientes y Micronutrientes en general.
# Nitrogeno, fosforo, potasio, asufre, magnesio, hierro. Los macronutrientes, es decir, los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas, aportan la energía necesaria para llevar a cabo las reacciones metabólicas.
# Baro, cloro, zinc, manganeso. Los micronutrientes comprenden las vitaminasy los minerales, que se encuentran en menor proporción en los alimentos y que, a pesar de ser imprescindibles, las cantidades que nuestro organismo requiere son muy pequeñas.





















TAREA Nro. 2
Concepto de aminoácidos: Importante clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (COOH). Veinte de estos compuestos son losconstituyentes de las proteínas. Se los conoce como alfaaminoácidos (α-aminoácidos) y son los siguientes: alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glutamina, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptófano, tirosina y valina.
Estructura de los aminoácidos: La estructura primaria de una proteína es susecuencia de aminoácidos, formada cuando un enlace peptídico une el grupo carboxilo —un átomo de carbono (C), dos átomos de oxígeno (O) y un átomo de hidrógeno (H)— de un aminoácido al grupo amino —un átomo de nitrógeno (N) y dos átomos de hidrógeno (H)— de otro. Así se forma una cadena larga de varios aminoácidos, desprendiéndose una molécula de agua en la formación de cada enlace peptídico.Clasificación de los aminoácidos: Neutros polares: Polo o hidrófilos son ellos, serina, treonima, cisteína, glutamina, asparagina, tirosina. Neutros no polares: hidrofogoz, alanina, valina, leusina. Con cargas negativas o acidos: acidos asparticos y acidos glutámicos con cargas positivas o básicos: lisina, arginina, histirinaa, fenilalanina, tirosina, trictofano ya incluidos en los neutros no pobresy los neutros pobres.
Aminoácidos que realizan funciones escenciales en el metabolismo de los mamíferos.
Arginina, leusina, fenilalanina, histidina, lisina, treonina, isoleusina, metionina, trictofano.
Solubilidad del aminoácido: se mide calculando la variación de energía libre de contacto con agua a ph 7 se define hidropatía como la variación de energía libre asociadas a la transferenciadelos aminoácidos de una solución organica o otra acuosa, la solubilidad según su función se clasifica como hidrofilicos y hidrofobicos.
Reacciones químicas del aminoácido: hay tres reacciones principales que se inician cuando un aminoácido se une con el piridoxal-P formando una base de SCHIFF o aldimina, de ahí en adelante depende de la transformación de los enzimas, las cuales tienen en común...