Instrumentos de cocina

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UTENSILIOS DE COCINA |
NOMBRE | FOTO | FUNCIÓN | MEDIDAS | TIPOS |
ABRELATAS | | Es un utensilio de cocina inventado para abrir las latas de conserva. Un dato que puede llamar la atención es que la lata se inventó 50 años antes que el abrelatas, por lo que cuando aún no existían los abrelatas se abrían con navajas o algún tipo de instrumento que permitiera abrirlas. | 15 cm. |Pavonados niquelados esmaltados, cromados. |
ESPUMADERAS | | Es un utensilio de cocina empleado para sacar los alimentos fritos o cocidos del interior de la sartén o cacerola, aunque también se emplea para desespumar caldos, de ahí proviene su nombre. Este accesorio de cocina consta de un largo mango y una especie de cazo con forma de paleta, muy abierta, y con agujeros en su superficie para que alsacar los alimentos sólidos los líquidos se escurran por los agujeros. | 30 cmn | InoxidablesAntihaderente |
CUCHARÓN | | Es un utensilio de cocina que tiene la forma de una cuchara grande, se suele utilizar para servir alimentos de la sartén al plato. | 30 – 35 cmn | InoxidabkesAnti haderabre |
CAZOS | | Son utensilios de cocina parecidos a los cucharones con el mango largo que sirven parapasar líquidos de un recipiente a otro. Se suele usar para caldos y guisos caldosos, son uno de los utensilios imprescindibles en la cocina | 30-35 cm | inoxidables o antiadherentes |
DESCORAZONADOR | | Se suele utilizar para las manzanas, no obstante también sirve para tomates o alimentos a los que queramos rellenarles su interior. Los descorazonadores realizan un corte limpio, perfecto pararealizar platos novedosos y diferentes en la cocina. | 10 cm | inoxidables |
PAÑOS DE COCINA | | Sirve para limpiar una superficie en la que se haya derramado un líquido o unas migas de pan, sirve sobre todo para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre los fogones. | 20x20 cm | AlgodónToallaFranela |
MOLDES DE ALUMINIO | | Están fabricados con una lámina gruesa dealuminio, que en ocasiones están recubiertos de una capa antiadherente y presentan la ventaja de poder ser introducidos al horno directamente del congelador. Se encuentran de todos los tamaños y formas, y algunos modelos poseen un cierre que permite desmoldar con más facilidad. Los hay de diferentes tamaños y formas: redondos, rectangulares, cuadrados, hexagonales, de corazón y otro | 5 cm aproxdiámetro | Aluminio |
PRENSA-AJOS | | Estos utensilios de cocina evitan que el olor del ajo se pegue en las manos. Este accesorio es simplemente como una mini prensa, que se usa para cortar los dientes de ajo en partes muy pequeñas, el ajo es aplastado sobre un tamiz de pequeños agujeros. Esta prensa utiliza la presión de una palanca de primer grado para aplastar los ajos sobre una superficiecon pequeñas perforaciones. Además este utensilio de cocina nos elude de usar el mortero. | 26 cm | metal |
BATIDOR  | | El batidor es un utensilio de cocina que se utiliza para mezclar alimentos. Los batidores suelen estar construidos con varillas curvadas de metal entrelazadas en el mango. El uso más frecuente de los batidores suele encontrarse en el batido de huevos para elaborar por ejemplomerengue, el empleo de este utensilio de cocina es mucho más efectivo en este tipo de batidos que utilizar un simple tenedor. Estos accesorios de cocina también se pueden usar para realizar salsas, para la mezcla de líquidos, para mezclar alimentos de distintos espesores, etc. Los batidores tienen distintas formas o diseños, con diferentes giros de varillas, aunque la forma más común es la de globoo gota. Al comprar un batidor, para saber si es de buena calidad o no, se puede golpearlo contra la palma de mano y escuchar el sonido que realiza, si es bueno éste debe de vibrar bastante rato. Los batidores de plástico no vibran como los que tienen las varillas metálicas, por lo que son de menor calidad. | 40 cm | Plásticometal |
COLADOR | | El colador es un utensilio de cocina que posee...
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