Investigación de Mercados - Barra de Ensaladas

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

SALAD TIME
BARRA DE ENSALADAS

DIEGO JULIÁN GARCÍA ARIAS
PAULA ANDREA HINCAPIÉ BETANCURTH
GLORIA CECILIA OCHOA RINCÓN
DIANA MARCELA PULGARÍN MARÍN
SANDRA MILENA ZULUAGA RIOS

UNIVERSIDAD EAFIT
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE PROYECTOS
PEREIRA
JULIO DE 2014

1

TABLA DE CONTENIDO

1.

3.

4.

5.

RESUMEN EJECUTIVO.................................................................................................................. 6
1.1.

PROBLEMA U OPORTUNIDAD. ............................................................................................ 6

1.2.

OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS. .................................................................................. 6

1.2.1.

OBEJTIVO GENERAL..................................................................................................... 6

1.2.2.

OBJETIVOS ESPECIFICOS .............................................................................................. 6

1.3.

FICHA TECNICA. ................................................................................................................... 8

1.4.

PRINCIPALES HALLAZGOS.................................................................................................... 8

1.5.

PRINCIPALES CONCLUSIONES............................................................................................ 10

1.6.

PRINCIPALES RECOMENDACIONES. .................................................................................. 11

2.1.

MARCO DE REFERENCIA.................................................................................................... 12

2.2.

PROBLEMA U OPORTUNIDAD ........................................................................................... 12

2.3.

MARCO TEORICO ............................................................................................................... 13

OBJETIVOS................................................................................................................................. 16
3.1.

OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................... 16

3.2.

OBETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................................... 16

NECESIDADES DE LA INFORMACIÓN......................................................................................... 18
4.1.

CUADRO DE CONTROL DE DISEÑO DE CUESTIONARIO ..................................................... 18

4.2.

DIAGRAMA DE CUESTIONARIO ......................................................................................... 21

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN................................................................................................. 22
5.2.

5.2.1.

FUENTE PRIMARIA ..................................................................................................... 22

5.2.2.

FUENTES SECUNDARIAS ............................................................................................ 22

5.3.

6.

FUENTES DE DATOS........................................................................................................... 22

DISEÑO DEL INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS ............................................... 22

5.3.1.

FICHA TÉCNICA DEL ESTUDIO .................................................................................... 22

5.3.2.

PRUEBA PILOTO ......................................................................................................... 23

5.4.

DISEÑO DE LA MUESTRA................................................................................................... 23

5.5.

ALCANCE Y LIMITACIONES ................................................................................................ 29

RESULTADOS ............................................................................................................................. 30
6.1.

ANALISIS UNIVARIABLE...