La calabacita

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  • Publicado : 29 de octubre de 2011
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La calabacita
por su bajo aporte en calorías y grasas, es un alimento recomendado en dietas de pérdida de peso, que colabora eliminando líquidos retenidos y regulando elazúcar de la sangre, desapareciendo así la ansiedad frente al dulce.
Información nutricional de la calabacita:
La calabacita es una gran fuente de potasio, fósforo y calcio.Contiene vitamina C y Beta caroteno, ácido fólico (vitamina B9) y en menor cantidad vitamina E y B1.
Tiene un bajo contenido en caloría y grasas.
Propiedades de lacalabacita:
* Estimula la función del páncreas ayudando a regular los niveles de azúcar en la sangre.
* Colabora en la eliminación de mucosidades en los pulmones, bronquios ygarganta.
* Por su riqueza en antioxidantes, ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Su elevado contenido en beta caroteno y alfa caroteno puede ayudar a disminuir el riesgofrente al cáncer de próstata y enfermedades cardiacas. Coadyuvante en el tratamiento de las cataratas, ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfacarotenos.
* El zumo de calabacita es laxante y un buen desintoxicador del cuerpo.
* Cantidades abundantes de vitamina C (comer 100gr. diarios de calabacita proporciona casila mitad de las necesidades diarias de esta vitamina). La vitamina C junto con los carotenos (provitamina A) ayuda a mantener una buena salud del aparato circulatorio,previniendo los depósitos de placas en las arterias.
* Rica en ácido fólico (vitamina B9), que sirve para que las células de nuestro cuerpo se dupliquen de forma correcta,interviene en el correcto funcionamiento del sistema nervioso, así como en los procesos que afectan al corazón y también a la correcta formación del bebé en el vientre materno.
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