la cocina
RECETARIO GALLETAS 2.0
índice
RECETAS SENCILLAS
Alfajores rápidos 3
de dulce de leche
Natillas con
galleta para
Thermomix
Pastelitos
de galletas y
chocolate
4
5
RECETAS PARA CUIDARTE
Flan de leche y
galletas light
6
Tarta de galletas 7
y crema de
natillas light
RECETAS ELABORADAS
RECETAS DE TARTAS
Angelitos negros 8
Tartade
12
chocolate blanco
Berenjenas
mallorquinas
9
Galletas fritas
rellenas
10
Trifle de galleta
maría
11
Tarta de galletas 13
especial
Tarta de queso
14
Tarta de queso
15
para microondas
Para más información:
GABINETE DE PRENSA INSTITUTO DE LA GALLETA • Christian Martinell • christian.martinell@saatchi-healthcare.es
• Saatchi&Saatchi Healthcare • Tel. 93241 91 50 • Fax. 93 238 78 10
RECETARIO GALLETAS 2.0
3
RECETAS SENCILLAS
Alfajores rápidos de dulce de leche
Ingredientes
• paquete de galletas doradas
1
al horno
• 1 bote de dulce de leche
• 150 g de chocolate para fundir
Elaboración
•
Untar una galleta por la parte que tiene textura con
dulce de leche.
•
Cubrir con otra galleta y bañarlas en chocolate
fundido enel microondas.
Para fundir el chocolate, picarlo e introducirlo
en el microondas en modo “descongelar”. Cada
30 segundos, removerlo y volverlo a introducir,
repitiendo esta operación varias veces hasta que
quede totalmente fundido.
Autora de la receta: Mabel Méndez • www.lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com
RECETARIO GALLETAS 2.0
4
RECETAS SENCILLAS
Natillas congalleta para Thermomix
Ingredientes
• 00 ml de leche con limón y canela
4
• 00 ml de nata líquida
1
• huevos
2
• galletas tipo maría
6
• 0 g de azúcar
5
• g de maizena
5
• anela para espolvorear
C
Elaboración
•
Mezclar todos los ingredientes 20 segundos
a velocidad 5 y programar 10 minutos a 90 OC
y velocidad 2.
•
Dejar enfriar y espolvorear la canela.Autoras de la receta: armen y Margarita Ambite del Toro
C
• www.lacocinadelaspacas3.blogspot.com
RECETARIO GALLETAS 2.0
5
RECETAS SENCILLAS
Pastelitos de galletas y chocolate
Ingredientes
• /2 paquete de galletas tipo maría
1
doradas
• 2 tabletas de chocolate “postres”
• 150 g de azúcar
• 200 cc de leche
• Azucarillos de colores para adornar
Elaboración
•
Hervir laleche y añadir el azúcar, removiendo hasta
que quede bien integrado. Agregar el chocolate a
trozos y fundir formando una crema espesa.
•
Preparar una bandeja con galletas. Poner una
cucharada de crema sobre cada una (mantener el
chocolate caliente y removerlo a menudo).
•
Hundir las galletas restantes en la crema, una a
una, de manera que queden totalmente cubiertas
del chocolate ycolocarlas sobre las de la bandeja,
formando pastelitos.
•
Dejar enfriar y antes de servirlas adornarlas con los
azucarillos de colores.
Autora de la receta: Chary Serrano • www.roserex.blogspot.com
RECETARIO GALLETAS 2.0
6
RECETAS PARA CUIDARTE
Flan de leche y galletas light
Ingredientes
• galletas de fibra sin azúcar y sin sal
6
• 2 huevos
• 500 cc de leche desnatada
•3 hojas de gelatina
• 1 y 1/2 cucharadas de edulcorante líquido
Opcional:
• Caramelo líquido para adornar
Elaboración
•
Poner a remojar en agua las hojas de gelatina.
•
Echar en una batidora las galletas, batirlas hasta
dejarlas en un polvo fino y reservarlas.
• lavar el vaso, introducir la leche, los huevos,
Sin
el edulcorante y la gelatina escurrida.
•
Batir y poner enun molde cubierto con las galletas
en polvo.
•
Introducir en el microondas, a potencia media, unos
15 minutos. Dejar en el interior 10 minutos, sacarlo
y ponerlo en el frigorífico al menos 5 horas.
•
Para servir, desmoldar y echar por encima caramelo
líquido.
• debe servir muy frío.
Se
Autora de la receta: Chary Serrano • www.roserex.blogspot.com
RECETARIO GALLETAS 2.0...
Regístrate para leer el documento completo.