la desnutrición
Páginas: 22 (5262 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2013
La desnutrición
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipo proteico. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados. Ladiferencia entre esta y la malnutrición, es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la mal nutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej.: vitaminas, hierro, yodo, calorías, entre otros). En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno.Según médicos sin fronteras, cada año 3.5 a 5 millones de niños menores de seis años mueren de desnutrición.
La desnutrición crónica
La desnutrición crónica es un proceso por el cual las reservas orgánicas que el cuerpo ha ido acumulando mediante la ingesta alimentaria se agotan debido a una carencia calórico-proteica. Retrasando el crecimiento de fetos, infantes, niños y adolescentes. Ladesnutrición crónica en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. La Desnutrición Crónica se produce por la inadecuada alimentación en los primeros años de vida de las personas (incluyendo el tiempo de gestación). Esta deficiencia afecta directamente en el desarrollo del cerebro dejando marcas biológicaspermanentes; el cerebro de un niño afectado nunca más alcanzará la capacidad que se considera como “normal”. El principal síntoma de esta deficiencia es el “enanismo” (corta altura para la edad). Un niño con desnutrición crónica manifestará notablemente una disminución en su capacidad mental para retener información, se le dificultará resolver problemas lógicos y no podrá concentrarse. Además, sumasa muscular, estatura y hasta su fuerza física igualmente estarán menguadas para siempre.
¿Por qué se produce la desnutrición crónica?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en el primer semestre de vida el bebé precisa unos 2,2 gramos de proteína por kilo de peso por día, cantidad que disminuye a 1,6 g/Kg/día entre el segundo semestre y el primer año, y a 1,2 g/Kg/día durantelos tres primeros años. En las personas adultas esa cantidad es de sólo 0,8 g/kg/día. Las proteínas proporcionan los aminoácidos esenciales para el crecimiento y desarrollo de tejidos y órganos. La deficiencia de proteína en la alimentación de niños menores de 5 años afecta de extrema manera en la etapa de formación de neuronal, tejido óseo y el tejido muscular. El cuerpo necesita más proteínas enciertos períodos de la vida, especialmente en la niñez, adolescencia, embarazo, y cuando la madre está amamantando. Así, el riesgo de desnutrición es más alto en estos períodos de la vida, y aun más entre la gente económicamente desproveída.
El desarrollo del cerebro de un niño
El crecimiento y desarrollo del cerebro del humano durante los tres primeros años de vida es crucial en todo elentorno de su vida. En una persona normal, ese cerebro que al nacer pesa el 25% de su peso en el adulto; a los seis meses llega al 50%; el 75% a los dos años y medio, y el 90% a los cinco años, sólo 200 gramos menos que el cerebro en su edad adulta de 20 años. El desarrollo de la inteligencia va, también, casi a ese mismo ritmo del crecimiento cerebral. Psicólogos, psicoanalistas y neurólogosactuales, han descubierto la importancia perdurable de los cinco primeros años de vida, pues el 90% del cerebro está desarrollado, complementándose el resto hasta cuando la persona cumple 15 ó 16 años de edad, aproximadamente ya que en por el transcurso de los años el cerebro va teniendo su desarrollo como lo es el cuerpo que obtiene cambios.
Las proteínas son indispensables
Los niños están en...
La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipo proteico. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados. Ladiferencia entre esta y la malnutrición, es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la mal nutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej.: vitaminas, hierro, yodo, calorías, entre otros). En los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno.Según médicos sin fronteras, cada año 3.5 a 5 millones de niños menores de seis años mueren de desnutrición.
La desnutrición crónica
La desnutrición crónica es un proceso por el cual las reservas orgánicas que el cuerpo ha ido acumulando mediante la ingesta alimentaria se agotan debido a una carencia calórico-proteica. Retrasando el crecimiento de fetos, infantes, niños y adolescentes. Ladesnutrición crónica en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado para una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. La Desnutrición Crónica se produce por la inadecuada alimentación en los primeros años de vida de las personas (incluyendo el tiempo de gestación). Esta deficiencia afecta directamente en el desarrollo del cerebro dejando marcas biológicaspermanentes; el cerebro de un niño afectado nunca más alcanzará la capacidad que se considera como “normal”. El principal síntoma de esta deficiencia es el “enanismo” (corta altura para la edad). Un niño con desnutrición crónica manifestará notablemente una disminución en su capacidad mental para retener información, se le dificultará resolver problemas lógicos y no podrá concentrarse. Además, sumasa muscular, estatura y hasta su fuerza física igualmente estarán menguadas para siempre.
¿Por qué se produce la desnutrición crónica?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en el primer semestre de vida el bebé precisa unos 2,2 gramos de proteína por kilo de peso por día, cantidad que disminuye a 1,6 g/Kg/día entre el segundo semestre y el primer año, y a 1,2 g/Kg/día durantelos tres primeros años. En las personas adultas esa cantidad es de sólo 0,8 g/kg/día. Las proteínas proporcionan los aminoácidos esenciales para el crecimiento y desarrollo de tejidos y órganos. La deficiencia de proteína en la alimentación de niños menores de 5 años afecta de extrema manera en la etapa de formación de neuronal, tejido óseo y el tejido muscular. El cuerpo necesita más proteínas enciertos períodos de la vida, especialmente en la niñez, adolescencia, embarazo, y cuando la madre está amamantando. Así, el riesgo de desnutrición es más alto en estos períodos de la vida, y aun más entre la gente económicamente desproveída.
El desarrollo del cerebro de un niño
El crecimiento y desarrollo del cerebro del humano durante los tres primeros años de vida es crucial en todo elentorno de su vida. En una persona normal, ese cerebro que al nacer pesa el 25% de su peso en el adulto; a los seis meses llega al 50%; el 75% a los dos años y medio, y el 90% a los cinco años, sólo 200 gramos menos que el cerebro en su edad adulta de 20 años. El desarrollo de la inteligencia va, también, casi a ese mismo ritmo del crecimiento cerebral. Psicólogos, psicoanalistas y neurólogosactuales, han descubierto la importancia perdurable de los cinco primeros años de vida, pues el 90% del cerebro está desarrollado, complementándose el resto hasta cuando la persona cumple 15 ó 16 años de edad, aproximadamente ya que en por el transcurso de los años el cerebro va teniendo su desarrollo como lo es el cuerpo que obtiene cambios.
Las proteínas son indispensables
Los niños están en...
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